干鱼片怎么吃

方法如下：

1、将鱼片用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上。

2、蒜切片，干辣椒剪成2节。

3、锅内入油，放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄。

4、将煎好的鱼片推在锅一边，加入蒜片爆出香味。

5、继续加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒，加入少许的生抽，糖，将这些材料用铲子翻炒均匀。

6、出锅前撒入香辣花生，连同将包装袋中的辣椒花椒碎一起放入，稍微翻炒下即可。