番茄土豆烩麻食的做法有哪些
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主料:麻食、土豆、鸡蛋。
辅料:油、盐、花椒面、蒜、葱、鸡精、包菜、西红柿、火腿。
步骤:
1、土豆、西红柿切片,鸡蛋搅匀,蒜、葱切末;
2、在锅内加入适量油,油热之后放入蒜瓣炸香;
3、放入土豆翻炒,稍微变色后放入葱段翻炒均匀;
4、放入西红柿翻炒,炒出汁水后放入火腿丁翻炒;
5、翻炒均匀之后加入适量的开水,继续烧开;
6、锅内的水煮沸后倒入蛋液,成型后使用筷子拨散;
7、再次煮沸放入麻食,用勺子搅拌均匀;
8、放入包菜叶,放入盐、花椒面以及鸡精搅拌均匀即可出锅。
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