超市半凉菜怎么做
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超市半凉菜的做法:
用料: 面筋、木耳、黄花、胡萝卜、冬笋、盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片。
步骤:
1、将面筋切成片,木耳、黄花用温水泡发,去掉根蒂,反复清洗,胡萝卜洗净去皮切成斜象眼片,冬笋切成片;
2、坐锅点火放入油,油热倒入葱段;
3、姜片炒出香味时,放入酱油、料酒、鸡汤、鸡精、白糖、面筋;
4、待锅开后,大火改为小火10分钟再放入木耳、黄花、胡萝卜、冬笋炒匀,淋入香油出锅即可。
标签:凉菜
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