米饭和地瓜哪个热量高
在相等的量下,大米的热量相对红薯比较大些,具体比较情况如下:
1、每100克新鲜红薯中,仅含0.2克的脂肪,产生的热量是99千卡,是大米的三分之一,是一种低脂肪、低热能的食品;
2、红薯含有的碳水化合物含量和米饭很接近,但纤维含量较高,胆固醇、钠盐、饱和脂肪酸等含量较低,减肥时偶尔可作为粗粮替代少量其他主食;
红薯:含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品,含有均衡的营养成份,如维生素A、纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通,但是缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。
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