秋刀鱼是青鱼吗
秋刀鱼不是青鱼,因为青鱼是淡水鱼,体粗壮腹部圆,呈圆筒形,表体呈青灰色,腹部灰白色,主要分布在我国长江以南的平原地区。秋刀鱼是海水鱼,体延长而纤细,呈棒状,表体呈银灰色,主要分布于太平洋北部的温水水域。
秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabissaira取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是'秋刀鱼'可能是源自于其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆,棒状;背鳍后有5-6个小鳍,臀鳍后有6-7个游离小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银白色,吻端与尾柄后部略带黄色。
青鱼,动物名。为鲤科动物青鱼Mylopharyngodonpiceus(Richardson)的肉。广泛分布于长江流域,上至金沙江,下至河口及长江以南的平原地区,华北比较稀少。具有化湿除痹,益气和中之功效。常用于脚气湿痹,腰脚软弱,胃脘疼痛,痢疾。
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