鸡排怎么煎才好吃
经验1.01W
鸡排怎么煎才好吃3步,鸡排可以做成:炸鸡排、爆浆鸡排、香辣鸡排。以下是炸鸡排的具体操作方法:
操作/步骤
1、准备食材
2、准备料汁
处理好的鸡肉放入容器中,加入切好的蒜末、蚝油、生抽、料酒、少许姜粉、白胡椒粉等调料。
3、准备辅料
调料抓匀,腌渍2小时以上,准备1个鸡蛋打散、1碗面包糠、玉米淀粉、14根肉串签子备用。
4、炸至金黄
鸡肉去掉蒜末,用签子穿起,拍上一层干淀粉,拖上一层打散的蛋糊、面包糠,炸至金黄即可食用。
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