泡菜面片汤的简单做法
看着韩剧里的泡菜面片汤垂涎三尺?准备点简单食材你也可以享受那诱人的味道!
和面团:
适量面粉与盐油混合均匀,加水进行和面,放在一旁备用(喜欢筋道一点的可以放冰箱冷冻)
锅内加水放入洗净的小鱼干,煮的同时切好土豆(建议提前弄好,切片)、洋葱(切片)、泡菜(剪成一段段)、红椒和青椒以及葱(切段)
倒一点芝麻油在锅内,放入葱段。一段时间后加入其他切好的食材,撒上胡椒粉,大火熬煮,中途加入盐、少量耗油,搅拌均匀
拿出备用的面团撕捏成面片,丢入锅中(汤在丢面片的时候会越来越浓郁,没控制到水量的可以在稍微加点水,加水前先尝尝咸淡自行调味),家里有白芝麻的最后出锅时撒在表面,一份简单又美味的泡菜面片汤就完成啦!
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