牛油果可以怎么吃
1、直接食用:将牛油果清洗干净,去皮去核切成小块儿,直接食用。
2、做沙拉:把牛油果切成1立方厘米的小颗粒,配以豌豆粒、玉米粒和其他蔬菜粒,加上沙拉酱或者番茄沙司,搅拌即可食用。
3、涂在面包片上:牛油果切开后用小勺舀起当果酱,涂抹均匀在面包片上即可食用。
4、制作奶昔:牛油果加上适当的牛奶或者酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔即可。
牛油果:
牛油果又名鳄梨,是樟科鳄梨属植物,常绿乔木,耐阴植物。高约10米,树皮灰绿色,纵裂。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端极尖,基部楔形、极尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色,长5-6毫米,花梗长达6毫米,密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛,花被筒倒锥形。果大,通常梨形,有时卵形或球形,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食。花期2-3月,果期8-9月。
原产于热带美洲;中国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。
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