牛奶变酸了还能喝吗
百科1.19W
不能。牛奶发酸说明牛奶已经被大量微生物污染,发生腐败变质,其中一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如果食用变酸的牛奶会对身体造成不适。牛奶是人所共知的营养饮料,含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
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