罗甸县美食
罗甸县美食有叶粑、芝麻剑、素剪粉、荞灰豆腐、黄豆鸡、萝卜羊等。
1、叶粑:又称搭梁粑,是罗甸布依族喜食的传统食品, 色泽自然,香气扑鼻,沁人肺腑,糯而不腻。
2、芝麻剑:极其珍贵的淡水鱼,此鱼无鳞,形似剑鳍锋利,因身上有芝麻状斑点而得名,肉质鲜嫩,肉多刺少,营养丰富。
3、素剪粉:主料粉皮是用当地产大米经科学配制而成,其粉皮透明、柔软、筋丝好,口感极佳。
4、荞灰豆腐:是极富盛誉的地方副食品,清香、细嫩、口感好,由于风味独特,深受广大群众喜爱。
5、黄豆鸡:色泽红亮,鸡肉辣香味浓,黄豆酥脆味美。
6、萝卜羊:以黑山羊肉和白萝卜为主料,配以罗斛辣椒木姜、砂仁、花椒等配料,通过合理加工调配而成,此菜色泽悦目,羊肉细嫩,营养丰富,口丰感极佳
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有烹饪王国这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。
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