米怎样保存不生虫发霉

１、海带：将海带和大米按重量1：100比例混放，每周拿出海带晒去潮气即可。

２、花椒：将布袋放在煮过的花椒水中浸泡后风干，晾干后将大米装入袋中，再用纱布包点新花椒，放在米中扎紧口袋即可。

３、蒜：在大米放几瓣大蒜，将存米的缸打扫干净，防止过冬的虫蛹藏在里面。

４、壳：在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼克，同样起到防止虫蛀的目的。

５、冰箱：将每５千克米置于塑料袋中，扎紧口袋，放在冰箱冷冻室内两天以后再取出来，不要立即开口，可杀虫。

糯米：

又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。