梭子蟹和兰花蟹有什么区别
百科1.02W
1、外形不同:兰花蟹属于一种远海海蟹,因蟹壳上有花纹而出名。梭子蟹又叫做白蟹,因头胸甲呈梭子形,故名为梭子蟹,又因体型像椭圆形,甲壳的中央有三个突起,因而有三疣梭子蟹的美名
2、口味不同:兰花蟹的蟹肉,雪白晶莹,胜比白鱼,肉质鲜甜,肉量饱满。梭子蟹的肉质鲜嫩、雪白。
3、营养不同:兰花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,梭子蟹富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
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