秒懂百科网梭子蟹的生活知识
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![梭子蟹能放冰箱里第二天吃吗]( "梭子蟹能放冰箱里第二天吃吗")
梭子蟹能放冰箱里第二天吃吗
可以。梭子蟹在常温下死后24小时内可以吃，夏天时间短点。保存的话冷冻可以放很久，但是解冻后肉松散，建议煮熟再冻起来。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子...
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![梭子蟹清蒸用什么酱]( "梭子蟹清蒸用什么酱")
梭子蟹清蒸用什么酱
可以根据自己的喜好来调配，比如梭子蟹的腥味比较重，可以加入一些去腥的生姜、料酒等；想要增强口感的，还可以加入一些香醋、葱花、辣椒油等。梭子蟹清蒸几分钟：10-20分钟不等。清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多...
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![梭子蟹死了之后还可以吃吗]( "梭子蟹死了之后还可以吃吗")
梭子蟹死了之后还可以吃吗
不可以。梭子蟹喜欢以腐烂性的食物为食，其体内有很多细菌微生物繁殖，在它死亡后体内的蛋白质发生变性，其中的细菌会大量繁殖；而且梭子蟹中还含有较多的组氨酸成分，它死后组氨酸会迅速分解，时间越长，累积的组胺也就越多，毒性也...
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![梭子蟹死了多久不能吃]( "梭子蟹死了多久不能吃")
梭子蟹死了多久不能吃
常温下保存，死了2小时后就不可以食用，冰块保存，可以保存4小时左右。梭子蟹属于海蟹，海蟹的生存环境会比河蟹好，梭子蟹体内的细菌微生物比河蟹的要少，死亡后不会被立即侵入，所以死亡后有一定的保鲜时间，只要将其用冰块低温保存...
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![梭子蟹分公母怎么分辨]( "梭子蟹分公母怎么分辨")
梭子蟹分公母怎么分辨
主要通过看梭子蟹的腹部和有无蟹黄来区分梭子蟹的公母。若梭子蟹腹部的脐呈三角尖形则说明是公螃蟹，若梭子蟹腹部的脐呈半圆形则是母螃蟹。另外梭子蟹若有蟹黄的是母蟹，而没有蟹黄的则是公蟹。...
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![梭子蟹哪里不能吃]( "梭子蟹哪里不能吃")
梭子蟹哪里不能吃
蟹肠、蟹心、蟹胃、蟹腮。1、蟹肠：蟹肠从蟹胃通到蟹脐，呈黑色条状，里面有大量的排泄物和病菌，因此不宜食用。2、蟹心：蟹心的位置在蟹腹中央的黑色膜衣和黄膏之间，连接着蟹腮，这一部分也不可食用，它性质过于寒凉，食用后可能引起...
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![梭子蟹就是花蟹吗]( "梭子蟹就是花蟹吗")
梭子蟹就是花蟹吗
不是。花蟹：外壳有花纹，属梭子蟹科，是暖水性蟹类，分布于我国浙江、福建、广东、台湾、广西及海南岛等沿海地区，其头胸甲宽约是长的2倍，表面有粗糙的颗粒，雌雄体色差异较大。梭子蟹：属甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是我国沿海地区...
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![梭子蟹怎样区别公母]( "梭子蟹怎样区别公母")
梭子蟹怎样区别公母
看蟹腹：公的梭子蟹腹部为三角形，而母梭子蟹的腹部呈圆形或者椭圆形。看蟹脐：仔细看梭子蟹的脐部，若是脐部比较窄，一般多为公螃蟹，反之则为母梭子蟹。看蟹黄：打开梭子蟹后，若是里面出现有蟹黄，则为母螃蟹，若是没有蟹黄，而是蟹膏，则...
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![梭子蟹冷冻一年能吃吗]( "梭子蟹冷冻一年能吃吗")
梭子蟹冷冻一年能吃吗
梭子蟹冷冻能保存1个月，若冷冻一年，梭子蟹中的营养成分已经大量流失，且已经滋生大量细菌，产生有毒物质，不仅食用口感差，人体食用后还会引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状，因此冷冻一年的梭子蟹不能继续食用。梭子蟹，有些地...
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![梭子蟹如何保存]( "梭子蟹如何保存")
梭子蟹如何保存
1、我们都知道死了的梭子蟹一般不建议食用，螃蟹死亡时间越长，体内的毒素就越多，使用死亡时间过长的梭子蟹对肾脏不好，严重者会出现腹痛、呕吐、腹泻等症状，因此在不知道梭子蟹死亡时间的情况下，千万不要食用。2、如果我们买...
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![梭子蟹炒qq面的做法]( "梭子蟹炒qq面的做法")
梭子蟹炒qq面的做法
1、主料：梭子蟹配料：葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤2、梭子蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。把蟹壳打开，去肺和腮，从中间把蟹劈成两半。3、葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放...
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![梭子蟹怎样运输不会死]( "梭子蟹怎样运输不会死")
梭子蟹怎样运输不会死
用绳子将梭子蟹的脚和钳子绑好，防止乱跑。再准备一个泡沫箱子，在箱子的底部铺上一层盐水或海水碎冰。也可以冰袋，担心冰块融化还可以加一层锡纸。然后将绑好的梭子蟹放入，注意不要让冰块压到螃蟹，最后盖上盖子即可。梭子蟹...
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![梭子蟹冬天怎么养]( "梭子蟹冬天怎么养")
梭子蟹冬天怎么养
1、梭子蟹是一个海洋的动物，并且对于水质的要求可以说是非常高的，并且是需要咸水选择的池塘需要不仅水源充足，并且水质也需要非常的干净。2、一般选用一些鱼虾比较丰富的水源不仅可以提高水源的一些氧气的更换，并且还可以...
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![梭子蟹外面的籽能吃吗]( "梭子蟹外面的籽能吃吗")
梭子蟹外面的籽能吃吗
梭子蟹外面的籽是否能吃视情况而定。如果螃蟹体外的籽是在烹饪过程中，由于烹饪不当或螃蟹太肥使之溢出来而导致，这样的籽可以继续食用；但若是在没有烹饪之前，就看到有排出体外的籽，这样的籽是螃蟹的受精卵，其中的营养成分较...
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![冰冻梭子蟹几个月还能吃吗]( "冰冻梭子蟹几个月还能吃吗")
冰冻梭子蟹几个月还能吃吗
不建议食用。冰冻保存梭子蟹虽然可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，但是不能起到完全抑制的作用，在保存期间仍然会有细菌滋生，如果已经滋生了大量的有害细菌，甚至已经变质，就不能继续食用了，否则会对身体不利。梭子蟹俗称白蟹...
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![速冻的梭子蟹能吃么怎么做]( "速冻的梭子蟹能吃么怎么做")
速冻的梭子蟹能吃么怎么做
冷冻之后的蟹，肉会变软，口感会变差，鲜味也会有差距，所以直接清蒸肯定是不行了。对于这样的蟹一般的做法：第一：腌蟹，切块，去腮和尖锐的部分，还有砂囊，然后放到容器里，排列，撒盐，一层盐一层蟹盐的多少随口味决定。但是要有一定的量，不...
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![吃梭子蟹会胖吗]( "吃梭子蟹会胖吗")
吃梭子蟹会胖吗
吃梭子蟹是不会长胖的，油炸类或者脂肪含量高的食物吃了才会发胖，显然梭子蟹并不具备这两点。梭子蟹属于螃蟹的一种，其属于高蛋白的食物。螃蟹的营养丰富，能补充人体的所需成分，但脂肪含量少，不会长胖的。螃蟹性寒。螃蟹的脂...
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![梭子蟹吃什么]( "梭子蟹吃什么")
梭子蟹吃什么
梭子蟹属于杂食性动物，吃贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也吃水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄...
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![梭子蟹放保鲜能放多久]( "梭子蟹放保鲜能放多久")
梭子蟹放保鲜能放多久
梭子蟹放冰箱保鲜室可保存2-3天。放冷冻室则能能保存5-7天左右，保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻层里盖好，熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再...
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![醉梭子蟹的制作方法]( "醉梭子蟹的制作方法")
醉梭子蟹的制作方法
1、做醉梭子蟹，需要准备的材料包括有：梭子蟹、辣椒、绍兴酒、蒜、密封容器、生抽、食用盐2、首先清理梭子蟹，去腮、肠、胃等内脏3、用刀将一只螃蟹剁成四块4、准备辣椒，切片5、蒜头也切片6、将切好的辣椒跟蒜头放入容器中...
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![清蒸梭子蟹用冷水蒸吗]( "清蒸梭子蟹用冷水蒸吗")
清蒸梭子蟹用冷水蒸吗
雄梭子蟹用冷水蒸，雌梭子蟹用开水蒸。用冷水下锅蒸雄梭子蟹的过程中，会慢慢产生蒸汽，令梭子蟹的肉慢慢蒸熟，可以保持蟹肉水分，还能锁住蟹肉的鲜味。雌梭子蟹热水下锅，会缩短梭子蟹挣扎的时间，避免蟹黄的流失，还能够令蟹黄快速...
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![梭子蟹的黄为什么是稀的]( "梭子蟹的黄为什么是稀的")
梭子蟹的黄为什么是稀的
视情况而定。一种是梭子蟹本身已成熟，因未蒸熟而导致蟹黄看起来稀稀的。一种是梭子蟹本身未长成熟。梭子蟹的蟹黄是卵巢与消化腺的混合物，蟹的成熟度越高，蟹黄就会越多，蟹黄的色泽则会十分鲜艳，会呈现出深黄色或橘红色，而且...
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![梭子蟹一年有几次]( "梭子蟹一年有几次")
梭子蟹一年有几次
梭子蟹一年有2次。梭子蟹的渔期一年有春、秋两次，具有渔期长、产量高、体大肉多、味香美、营养丰富的特点。梭子蟹因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯...
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![梭子蟹变绿还能吃吗]( "梭子蟹变绿还能吃吗")
梭子蟹变绿还能吃吗
1、是不新鲜了，就是梭子蟹在摊贩那里养的时间太长了，蟹子已经消瘦，蟹壳里面的蟹黄化成水了。如果没有异味，还是可以吃的。当然，为了身体着想，最好还是不要吃。2、梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲...
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![拼多多梭子蟹为什么那么贵]( "拼多多梭子蟹为什么那么贵")
拼多多梭子蟹为什么那么贵
拼多多梭子蟹贵有两个原因，一方面梭子蟹上市时间要比一般螃蟹略早，这个时候市面上螃蟹并不多，价格自然贵。此外，梭子蟹个头比较大，越大肯定价格也会略高。梭子蟹，有些地方俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有...
