8种减肥吃瘦的菜谱
第一、 清炒冬瓜 将洗好的冬瓜片下锅翻炒即可,冬瓜中含有多种维生素和人体必需的微量元素,可以调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,可以清降胃火,还可以减少人的食量,促进体内的淀粉、糖分转化成热能,而不是变成脂肪堆积在人体。
第二、 素焖扁豆 将扁豆去掉筋和尖,洗好之后放入锅中煸炒然后再加水盖上盖子,等到水开了,便可以出锅了。扁豆中含有很高的蛋白质和可溶性纤维,可以防止胰岛素分泌量过多而导致的脂肪增加。
第三、 南瓜番茄汤 先把南瓜块和胡萝卜块加入水中加水煮,水沸腾后加入番茄用大火煮,直到煮好为止。南瓜番茄汤富含丰富的维生素和果胶,具有良好的吸附性,可以溶解消脂、排毒解毒,还可以促进胃液对脂肪和蛋白质的消化。
第四、 双菇苦瓜肉丝 将苦瓜和姜切成丝,将泡软的香菇切成丝。然后洗好放入正在炒肉丝的锅,炒熟即可出锅。苦瓜虽苦,但苦瓜含有的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取量。香菇可以降脂减肥,因此,二者的组合是十分好的。
第五、 生姜粥 将生姜切成薄片和大米同煮。从中医的角度来说,生姜属于阳性食物,可以增加热量的输出,因为阳性食物可以增加新陈代谢,使你在休息的时候也可以排除额外的热量,可以使减肥达到事半功倍的效果。
第六、 清炒冬瓜西兰花 将切好的西兰花放入锅中翻炒,之后再加入冬瓜片。冬瓜的好处我们已经说过了,而西兰花也不逊于冬瓜,它富含丰富的维生素C,并且热量很低、水分充足,食用西兰花不仅可以产生饱腹感,还可以满足人对蔬菜能量的需求。
第七、 爆炒西瓜皮 将西瓜皮去掉绿色的皮和红心的果肉,留下来的部分切片,之后用盐腌制15分钟,先往锅中放入青椒丝和大蒜爆炒,之后再放入沥干的西瓜皮。西瓜皮可以增加人的新陈代谢,促进身体对热量的消耗。还可以促进伤口的愈合、清热解毒。
第八、 萝卜鲫鱼汤 将白萝卜去皮洗好切丝,在锅内倒油翻炒鲫鱼之后再加入清水和萝卜丝,水煮沸之后就可以食用了。对于减肥期间肉类的供应,鲫鱼是一种不错的选择,鲫鱼可以降低人体内的胆固醇,帮助身体消化一些堆积已久的物质,常常吃鲫鱼还可以预防高血压、冠心病等等。
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