丝炖的生活知识

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干豆角丝炖粉条怎么做

一、将干豆角丝放入凉水锅中煮，煮大约二十分钟，等豆角丝能用手掐断就可以了，然后把豆角丝洗净备用；二、在干锅中放入油，油七成热时，放入肉片，去血色，放入葱、姜、蒜、花椒、酱油；三、放入豆角丝并翻炒；四、放入粉条；五、把粉条埋...
炖鸡怎么炖啊

原料：小母鸡1只，大花菇2只，姜12片。步骤：1、把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底；2、把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里；3、花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时；4、到喝汤时才放适量盐和撒少许白...
炖肉炖多久

视情况而定。炖猪肉需要1个小时左右；炖牛肉需要2-3个小时；炖羊肉需要2个小时左右；炖鸡肉需要1-1.5小时；炖鸭肉用高压锅需要2小时左右，用普通锅炖鸭子需要2小时。所有的肉类炖煮时可适当增减时间。...
白菜炖粉丝怎么做

白菜炖粉丝制作过程：1、锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟；2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟；3、粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。...
花旗参炖竹丝鸡怎么做

最近很多朋友咨询关于花旗参炖竹丝鸡怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。鸡150g，水500ml，玉竹10g，花旗参10g，枸杞5g，红枣10g。鸡肉斩大块，花旗参切片。锅中加水烧开，放入鸡肉，焯去血沫...
怎样做美味的丝瓜西红柿炖肉

第一、准备一根丝瓜，用清水洗净；准备一个西红柿洗净；再准备适量五花肉，洗净后放入盘中备用。第二、将丝瓜削去外皮，切成滚刀块，放入盘中备用；将西红柿也切成块；再准备适量葱，姜，蒜，洗净后分别切成碎末，放入盘中备用。第三、将五花...
猴头菇炖竹丝鸡

材料：鲜猴头菇300克、竹丝鸡1只约750克、红枣5枚。做法：1、将猴头菇洗净，切成片状备用；2、将竹丝鸡洗净，去除竹丝鸡的肠杂和鸡脚，将竹丝鸡切成大块；3、将红枣去核并洗净，放好留下备用；4、将猴头菇、红枣、竹丝鸡一并放入炖盅内...
两个炖蛋黄几根青菜丝是什么诗句

两个炖蛋黄，几根青菜丝描写的诗句是两个黄鹂鸣翠柳，“黄鹂”就是蛋黄；“翠柳”就是青菜丝。出自杜甫的《绝句》，这首诗本身非常有修饰之美的，在加之它四句都是对仗的。可以说是一首非常工整的、写得非常认真的一首诗。杜甫...
猪肉炖海带丝的做法

海带的价格便宜,营养丰富,适合老人和孩子多吃.五花肉也不油腻，非常合适这季节。1、海带多冲洗几遍,洗净切大块备用；先将五花肉切片状；2、锅加热,倒入花生油,再加入五花肉；3、加入八角、葱姜片翻炒几下，老抽和生抽翻炒匀；4、...
萝卜丝炖青虾的做法

食材：萝卜、粉丝、虾、油、盐。做法：萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下；虾切段，头部单独放出来；锅中烧热油，放入虾头炒；用铲子把虾头戳破，使汤汁变成红色；等锅中油变成红色，放入其他虾段一起炒；再放入萝卜丝快速翻炒；放盐，再放一碗水；放...
筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法

1、筒子骨，放适量水，放入锅中烧开，去浮沫。2、白萝卜切好，放到砂锅中。3、烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中。4、加入三人份的水，盖上盖子，插上电，煲三个小时。5、三小时后，加入盐调味即可。...
椰子炖竹丝鸡有什么功效

椰子炖竹丝鸡的功效很多，椰子对脾胃都要调理的作用，可以补虚强身、益气祛风、消疳杀虫，经常吃还能让皮肤变得细嫩，有光泽。用椰子炖汤，不仅有滋补的功效，而且特别适合夏季的时候解暑解渴饮用。加上乌鸡的营养价值丰富，里面含...
炖鱼怎么炖

一、炖乌江鱼。1、准备食材：乌江鱼1条、大葱4小段、姜6片、蒜2头、冰糖10克、八角2个、生抽50毫升、老抽50毫升、蚝油20毫升、米醋15毫升、料酒10毫升、盐1勺、香菜2棵、金龙鱼橄榄调和油20克。2、将鱼切成两半，在表面...
墨鱼炖青萝卜丝怎么做

墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。墨鱼炖青萝卜丝用料：墨鱼2只、青萝卜1支、葱姜碎30克、料酒1勺、五花肉10片、盐8克、橄...
干笋丝炖腊肉怎样做

干笋丝炖腊肉做法如下：材料：笋干，腊肉，洋葱半个，姜，辣椒，生抽，料酒。做法：买的现成发好的笋干，洗净，将腌制的腊肉上锅蒸10分钟；蒸好的腊肉分别切成片，然后将腊肉肥的部分，下锅炒出油；再下洋葱姜和辣椒，倒入腊肉和笋干丝煸炒；放料酒和少...
猪蹄花生炖丝瓜络怎么做

主料：猪脚500克，花生200克。辅料：葱5克，大蒜5克，老姜3片，盐适量，冰糖10克，酱油少量，番茄酱10克，蚝油10克。制作过程：1、将花生放入盐水中浸泡2小时；2、将猪脚切成大块放入凉水中，大火加热；3、煮沸后撇去浮沫，煮10分钟左右；4、捞出沥干...
炖鹅怎么炖

主料：鹅1只，大葱30克、姜10克、香菜小段、八角3个、桂皮2块、香叶3-5片、料酒30克、植物油30克、酱油30克、老抽酱油5克、盐6克、白糖5克、味精或鸡粉2克（可选）、胡椒粉微量约0.5克。1、把大鹅处理干净，斩成5厘米大小的中...
白菜炖猪肉粉丝做法

1、将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用。2、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香。3、生姜片呈金黄后，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香。4、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金黄色...
棒子骨炖海带丝做法

1、海带洗净切成喜欢的长宽度。2、棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出。3、焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮。4、棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋，可利于骨头中的钙质充份发挥。5、起锅...
炖排骨放丝瓜有什么功效

功效：丝瓜清热凉血、解疮痘毒、化痰壅、活经络，尤其能改善发烧烦渴，痰喘咳嗽。制作方法：1、排骨切寸段，清洗干净；2、丝瓜去皮、洗净，切菱形块；3、姜去皮，用菜刀拍松；4、葱切成2到3寸一段；5、把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水，...
萝卜丝炖大虾做法是什么

1、挑去大虾头部的沙袋和脊部的沙线，剪去枪、须和腿。2、大青萝卜切细丝。3、锅中加植物油烧热。4、加入葱花烹锅。5、放入萝卜丝煸炒至软。6、锅中再加植物油烧热，加入葱段、姜丝烹出香味。7、再加入大虾两面煎，用手勺...
怎么炖皮炖儿

材料：猪皮适量、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、茴香适量。步骤：1、猪皮刮去里层的油脂。2、加水煮开三两分钟，捞出晾凉。3、再次刮净猪皮上的油脂。4、用热水中洗干净。5、把处理好的猪...
肉丝粉条炖萝卜的做法

材料主料：白萝卜半根、肉丝适量、粉条适量。辅料：花椒少许、八角少许、葱姜少许、盐少许、酱油少许。肉丝粉条炖萝卜做法步骤如下：1、萝卜切条，放水中洗洗，冲淡一下萝卜的特殊气味；2、热锅热油下花椒；3、八角炸香加葱姜和熟...
如何做肉炖白萝卜丝

材料：白萝卜500克、食盐适量、葱适量、调和油适量。具体制作步骤如下：1、把瘦肉切成片且和肥肉分开，白萝卜切成丝、姜切成片、葱切成段、蒜切成粒；2、点火，待烧红锅时把肥肉榨油；3、榨出油后，把瘦肉放入进行翻炒，待瘦肉变色时...
炖猪肝怎么炖

炖猪肝的做法：原料：煮后切碎的猪肝１大匙、切碎的胡萝卜１大匙、碎葱头２小匙、切碎的带荚豌豆２小匙、白酱油２大匙、黄油、肉汤、牛奶；制作步骤：1、把黄油放锅内熔化；2、将葱头放油锅内炒后加入猪肝、胡萝卜、带荚豌豆，并加入肉汤和...