制串的生活知识

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如何绑制串钩不缠绕图

1、将拴钩的脑线剪为25厘米，钩单个拴好。2、选一条长80厘米，粗于拴钩脑线的锦纶单丝作连接线。3、找一段塑料外皮电线，抽去铜线，将塑料管剪为5厘米，两端剪为斜口。4、将连接线的下端穿过塑料管，结成死扣，形成椭圆形圈，穿一个2...
串串香锅底怎么制作

食材：牛油适量，猪油适量，干辣椒1小把，花椒1茶匙，豆瓣酱3汤勺，姜1小块，蒜半个，豆鼓半汤勺，醪糟汁1汤勺，盐适量，冰糖少许，五香粉1茶匙。步骤：1、锅里放油烧热，放入花椒和干辣椒爆香，倒在碗里备用。2、备化好的猪油和牛油。锅中加入牛油...
串串香汤料怎么熬制

串串香汤料材料:菜油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣，老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克、鸡汤或鸭汤500克。做法:1、炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡...
在家里如何制作炸串串

在生活中串串一直是很好吃的一道小吃，但是在外面吃是需要钱的，今天教大家如何在家里自己制作美味的炸串串。但是需要自己准备食材哦。1、将火腿肠用竹签穿起来，然后用刀在火腿肠上面切几个小口，为的是让等下作料能进入火...
烤猪肉串怎么腌制

材料:梅花肉400克、辅料孜然粉15克、蚝油10毫升、白糖10克、生抽15毫升、葱姜15克、盐3克。做法:1、将猪梅肉洗干净。2、切大块放盆子里。3、加适量特级生抽。4、再加适量盐和一勺白糖。5、.加入适量蚝油、葱姜片，撒上...
如何腌制鸡肉串

用姜片、生抽、鸡精抓匀鸡肉，腌入味即可。鸡肉串完整做法：主料：鸡腿肉（或鸡胸肉）辅料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉步骤：1、鸡腿去骨，将鸡腿肉切成小条状；2、用姜片、生抽、鸡精抓匀，腌入味；3、用牙签把鸡腿肉串起来；4、锅中放稍多的油...
羊肉串的腌制方法

准备食材：羊肉200克、精盐15克、洋葱50克、胡椒粉5克、花椒粉5克。1、羊肉洗净切块，洋葱洗净切条。2、将羊肉放入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条，搅拌均匀，用竹签串起即可。羊肉串：羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后...
炸串酱料怎么调制

1、配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。3、用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒...
羊肉串怎么腌制

食材：淀粉适量、五香面五十克、盐五十克、料酒一百克、香油五十克、孜然面五十克、鸡精、酱油一百克、鸡蛋、羊肉五百克。步骤如下：1、把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是三厘米长二厘米宽为宜；2、把羊肉串放入盆里，放入鸡蛋...
怎样制作钓鱼串钩

制作钓鱼串钩的方法：准备充足的基础道具，足够数量的鱼钩以及钓鱼线之后将鱼钩与钓鱼线连接好，固定好一个鱼钩，接着把鱼钩以及钓鱼线连接好，组成多个鱼钩，将多个鱼钩进行组装成为串钩，下面就可以将其与鱼竿的钓鱼线连接。串钩...
街边串串蘸料制作方法

街边串串蘸料制作方法：材料：猪肥膘肉、辣椒面、花椒面、味精、盐。步骤：1、猪肥膘肉熬油后的油渣加醋制成脆臊末。2、熟辣椒面里加入百分之十五的脆臊末、少许花椒面、味精和盐。3、将混合的调料搅拌均匀翻炒，蘸料就完成...
冷锅串串香的制作方法

制作方法：1、熬汤：原料：猪子骨两斤，洗净砸碎。老鸭一只,洗净，去内脏。步骤：将原料放入锅内，加冷水至完全淹没原料。作红汤用：加入适量葱段，姜，蒜，小火炖熬两到三小时,出油，出味，汤清亮，沥去残渣。火锅内放火锅底料，加入熬出的汤，加盐，...
串串香制作法

食材准备:豆腐泡适量、海带适量、蘑菇、魔芋丝、虾肠适量、蟹棒、生菜、香菜、浓汤宝、芝麻酱适量、盐适量、清水适量、香油适量、辣椒酱、香菜、甜辣酱。方法步骤:1、在芝麻酱中加入适量的盐和清水与香油调匀待用；2、...
四川串串香荤菜如何腌制上料

原料：荤菜：常见的有毛肚、鳝鱼、猪环喉、火腿肠、鸭肠、肉片、排骨、鸡胗等。素菜：藕片、莴笋、冬瓜、香菌、豆腐干、豆皮、冻豆腐、白菜、木耳、平菇等。调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖1...
求乐山油炸串串的制作方法

1、准备好酱油、蚝油、冰糖、麦芽糖、五香粉、胡椒粉、水、酒、蒜头；2、在锅内放入2大匙油；3、将蒜头放入锅中炸至金黄后取出；4、将其它材料放入另外一个锅内煮开，然后加入蒜头，熬煮至浓稠；5、再将肉洗净，并沥干水份，用酱油、...
锦州排骨串腌制

材料：排骨。调料：生抽、胡椒粉、五香粉、生粉、油、小米椒、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精。步骤：1、将排骨洗净，斩小块；2、用生抽、胡椒粉、五香粉、生粉、油腌制两小时；3、将小米椒、干辣椒、葱、姜、蒜剁碎，葱白和...
吃串串蘸的调料怎么配制

步骤:用料:淀粉水、生抽盐、鸡精、白芝麻、辣椒面、蒜末、孜然粉、胡椒粉1、锅里放水；2、水烧开以后慢慢放入调好的勾芡汁，边倒边搅，搅匀、搅浓稠；3、放入生抽、盐、鸡精、孜然粉、胡椒粉；4、撒上白芝麻即可。...
冷串串的制作方法及配料

食材：牛肉、牛肉丸、蟹排包心鱼卷、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋、藕大蒜２０克、生姜２０克、大葱３０克、豆瓣酱１勺、蚝油１勺、生抽３勺醋１勺、红油３勺、胡椒油１勺、芝麻油１勺、白糖适量、盐适量。1、将竹签在水里煮沸...
串串香制作需要哪些原材料

荤菜：兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克。素菜：藕片80克，莴笋80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐干50克，白菜80克，花菜50克，青菜头80克。调料：牛油250克，菜油100克，豆瓣150克，豆豉50克，冰糖10克，花椒5克，胡椒2克，干辣椒3...
羊肉串的淹制方法

食材：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。做法：1、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜；2、然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀；3、等羊肉串...
猪肉串的腌制方法

猪肉串是一种好吃的美食，常常在家做着吃。自己做的猪肉串比外面的干净，卫生，吃的放心，爱吃什么口味的可以自己调。方便，好吃，健康。将猪肉洗干净，切成片。放盐，姜蒜末，一点生抽和淀粉加一点水调匀。也可以加些啤酒，味道会更好。...
冷串串的制作方法

冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃故取名冷串串。冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃故取名冷串...
兰花串的制作方法

主材：豆腐干。配料：八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、葱、姜、蒜、冰糖。调味料：盐、生抽、老抽、辣椒酱。豆腐干洗净，焯水一分钟晾干或者擦干。取一块豆腐干，沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签，先切竖刀，切到豆...
豆腐串制作方法

制作方法一：材料：东北黄豆、大豆色拉油。1、将优质东北大豆制成豆腐干。2、将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿好。3、将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。4、然后进行油炸即可，注意油炸时的油温控制在145摄氏度到165...
制作串钩饵料怎么制作的

1、串钩的做法。串钩最好用丸世8到10号钩，这是因为串钩多是鱼吃饵时自动挂上，而丸世钩的钩柄和钩条特别适合鱼吸入，但有个毛病就是容易被吐出，不过冬天的鱼开口闭口都很小，它吸进容易吐出还是很难的。只要是一两以上的吸进...