香干的生活知识

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香干是什么做的

用黄豆做的。香干是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品。其可制作多种菜肴，可冷拌、热炒、油炸、烤制，做成后鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。香干的钠含量高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患...
芹菜香干炒肉丝的做法

主料：香干，猪瘦肉，芹菜。配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精，生粉，少许盐，料酒。1、将豆腐干切成条状；2、猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀；3、香干切片，芹菜切段；4、炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白；5、放入姜丝，泡辣椒同炒；6、放入香干和...
如何做香干炒肉好吃

第一、首先我们要准备好新鲜的香干和适量的瘦肉，如下图所示。关于瘦肉的选择，小编建议大家最好选择猪里脊肉会比较好。第二、然后把香干切成宽约一厘米的段，如下图所示。第三、接着把香干用酱油，蒜蓉，盐巴，味精，十三香等佐料...
香干表面发粘洗了能吃吗

最好别吃了。出现发粘说明豆干里面已经有大量细菌繁殖,如大肠杆菌,黄曲霉菌、曲霉菌等。吃了可能会导致腹泻等问题，最好不要吃了。因为香干中富含蛋白质和碳水化合物，这些很容易被细菌滋生。而且，香干中含有很多水分，本身...
新鲜香干放3天还能吃吗

新鲜香干放3天不能吃。香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口;香干...
茶干和香干有什么区别

茶干和香干都是豆干的一种，但是香干和茶干是不同地区的叫法，两者都是豆腐干的一个细分品类，但无论做工、用料，茶干都要考究很多，水质是尤其关键。茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成，色泽酱红、细嚼味长、回味...
蜀香干椒鱼怎么做法才好吃呢

材料主料：黄鱼。配料：水豆腐，大白菜叶。调料：盐、味精、糖、葱、姜、蒜、酱油、米醋、川椒段、料酒、香菜、大料。做法：1、先将黄鱼宰杀冼净，改十字花刀，豆腐切大片，白菜叶切片，洗净待用；2、炒勺上火，放入少许色拉油烧热，把黄花鱼...
辣椒炒香干

辣椒炒香干，主要食材有辣椒，香干。是一道家常美食。深受家庭的喜爱。其做法如下：一、主料：香干、青椒。二、辅料：葱、姜、蒜、酱油、糖、香醋、鸡精、香油。三、做法及步骤：青椒和香干洗净切条；炒锅倒油烧制八成熟加入葱姜蒜...
如何做香干炒肉才好吃

第一、首先将蒜头切成蒜蓉，倒入油锅中爆香，如下图所示。我们在爆香蒜头的过程当中注意必须开小火，不然是很容易导致油飞溅起来，烫伤我们的皮肤的。第二、然后把瘦肉切成薄片，倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。我们在炒瘦肉的...
香干洋葱做法

1、食材：蛏子（已清洗焯熟）、香干（已切开）、洋葱（已清洗切开）。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和香干翻炒翻炒炒出洋葱的香味。4、接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。5、然后，加适量的生抽。6、加适...
香干制作方法

食材准备：上等黄豆三公斤，精盐六百克，酱油二百五十克，桂皮十五克，姜丁二十五克，香葱十五克，味精十克。具体步骤：1、磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。2、煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加百分之...
芹菜香干黑木耳在一起怎么炒

主料：芹菜5颗，卤豆干2块，干木耳1把，葱，蒜，辣椒适量，生抽2勺，油，盐。步骤：1、木耳用清水泡发备用2、葱蒜辣椒切碎备用3、香干切小片备用4、先用葱末炝锅，放一个拜碎的干辣椒，放入熏干炒一会，放木耳（注意木耳预热会爆），少放一点料酒，炒香...
韭菜炒香干鸡蛋怎么做

这三样东西炒在一起，又香味道又好，还很简单。先用清水将韭菜清洗干净，再准备一块香干和两个鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，用刀将香干切成薄片，将韭菜切成小段。在锅里倒入适量的花生油，用筷子将鸡蛋打成液，并加入少许盐。油热后，将鸡...
炒香干菠菜怎么做

炒香干菠菜：主料：菠菜300克，豆腐干150克，色拉油50克，盐3克，味精2克，姜8克。炒香干菠菜的做法：把菠菜根修成箭头状，摘去黄叶，洗净，切成五厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分待用，姜切末；把豆腐干切成片，入沸水锅焯水后捞出，沥干...
怎样挑选香干

1、良质香干：乳白或淡黄色，稍有光泽;形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，咸淡适中。2、次质香干：次质香干色泽变深；外观不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水；香气平淡;滋味平淡、或咸或淡。3、劣质香干：劣...
怎样做美味的毛豆香干炒火腿

第一、准备适量新鲜的黄豆，去除外皮，用清水冲一下，控干水分备用；准备适量香干备用；再准备一根火腿肠，去除外衣。第二、将香干和火腿肠都切成小丁，放入盘中备用，为了配合毛豆的形状，所以将其他食材也切成小丁儿，这样更加入味。第...
青椒香干炒牛肉是怎么做的

1、跟据人数准备牛肉，青椒，香干的份量，以及姜，蒜，花椒，红辣椒少许和各种调料；1、青椒去蒂，洗净，切成小片；2、香干过水，冲净，切成薄片；3、牛肉顺着纹路切块；4、青椒香干先下锅炒半熟盛出备用；5、锅里到少许油，倒入姜，蒜，花椒，红辣椒，炸出有...
炒香干的做法

炒香干的做法是香干切三角，杭椒切丝，葱切丝。煎香干，两面都煎黄。放杭椒和葱，加入鸡精即可。炒香干是一道口味咸鲜的美食，制作原料有香干、油、盐等。首先要把香干洗一下，把水一定要沥干，在油锅里煎一下，要把两面煎黄。香干是...
怎么看香干有没有坏

1、好的香干是乳白或淡黄色，稍有光泽，同时香干的形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出；气味清香；滋味纯正，咸淡适中。2、如果是不好的香干的话，它的色泽变深，外观不整齐、粗糙、弹性差、切口处可挤压出水，而且香气也平淡，或咸或...
香干可以放冷冻保存吗

香干可以放冷冻保存，一般情况下，香干冷冻之后还是可以吃的。香干放冰箱冷冻不会产生有害物质，还是可以继续食用的，保质期不要超过一个星期，超过一个星期之后就不用再食用了。香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食...
芹菜炒香干芹菜炒香干如何做

1、芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下。2、都切成段，芹菜太粗的要切细。3、装保鲜盒放冰箱里保存，如果马上就炒这步就省啦，我是要第二天早晨做，所以多了这一步。4、超过注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干...
香干回锅肉的做法

香干回锅肉的做法：1、青、红椒洗净切块，香干斜切成块备用；2、锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂，取出放凉切薄片备用；3、热锅下油，放入姜，蒜末炒香；4、下五花肉片翻炒，加入老干妈和豆瓣酱各一大勺，加少许醋，加酱...
豆干和香干有什么区别

豆干和香干的区别有：豆干表层是粽色变黑的，依据腌渍水平，內部有乳白色和深棕色之分，而豆干则內外全是乳白色的；香干是用五香粉或者花椒面腌渍过的，而豆干没有。豆干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧...
芹菜香干怎么做

用料：芹菜350克、香干6块、花椒2克、小葱1棵、姜2片、红椒半个、鸡精1克、生抽5克、花生油20克、盐适量。1、备齐所有的食材，芹菜把叶摘掉后洗净。2、洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。3、把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成...
芹菜炒香干怎么做

配料：西芹４斤、豆干２００克、青椒１个、盐适量、生抽１勺、鸡精１小勺、葱白１根、豆瓣酱１勺。１、西芹切掉根部洗干净，切好的芹菜放到盛水的盆里泡着，再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里，接着把豆干切成条放好备用。２、锅里倒水烧开，先把芹菜放...