求锅的生活知识

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求锅仔羊杂的做法详细点

主料：羊肺，干辣椒，花生油，味精，鸡精，金针菇，香菜，大葱，食盐，火锅底料；做法如下：首先将羊肚，羊肝，羊肺，羊头煮熟，分别切0.3厘米厚，把金针菇洗净；锅放底油烧至四成热，下入豆瓣，干红椒，葱，姜，豆豉，火锅底料，大火同炒出香味后再放入羊肚，羊肝，羊肺，羊...
求锅蒸蛋糕的最简单做法

准备食材：低筋面粉小半碗、鸡蛋1个、白糖适量、水适量、醋2滴。方法步骤：1、把鸡蛋和蛋清分离，分别装入两个碗中。提前用蒸锅烧小半锅的热水，用来蒸蛋糕；2、把白糖放入装蛋清的碗里融化，加2滴醋，待用。把蛋黄搅拌均匀，放入低...
急求碳锅鱼的做法

碳锅鱼的做法：主料：鲶鱼1000克；辅料：千张丝200克、蒜10克、姜5克、葱10克、香菜3克、香葱3克、干灯笼椒8克、干椒辣20克、花椒8克、自制五香红油30克、豆瓣酱10克、辣子酱8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉3克、料酒10克、孜...
求白面锅魁的做法

材料：白面锅盔面粉1000克、老酵面100克、小苏打粉适量、熟猪油、熟菜籽油各少许。做法：1、将面粉放在案板上，中间扒个窝，加入酵面、清水揉匀，用湿布盖好，发酵后，加入小苏打粉揉匀，搓成长条，摘成20个剂子。2、每个剂子分别揉后，...
石锅鸡怎么做求配方

主料：手掌参、大鸡腿、蘑菇。配料：香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖。做法：1、手掌参泡水4至6个小时，洗净。2、大鸡腿洗净切块。3、手掌参、鸡腿在高压锅中压20至30分钟。4、加入所有调料、鸡腿、...
求麻辣火锅锅底做法

主料：辣椒100g，花椒100g。辅料：油适量，盐适量，香料适量，大蒜适量，生姜适量，辣椒酱适量，大骨汤适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量。步骤：1、牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒。2、加入香料、辣椒、花椒。3、倒入鸡汤或大骨汤。4...
求麻辣烫锅底

主料：菜籽油、猪油、牛油、干辣椒。辅料：豆瓣酱、冰糖、姜片、蒜末、草果、小茴、丁香、桂皮。制作步骤：1、将菜籽油、猪油和牛油同时放入碗中，使用搅拌器将三种油搅拌均匀后，置于一旁备用；2、在锅中放入三种油，加入冰糖，使用...
求卖锅广告词

1、国事家事天下事，一锅可煮；忙人闲人自在人，无人不需。2、一锅煮出天下事，三餐飨尽世间人。3、中国外国联合国都用此锅。4、无锅不成国，早晚来一锅。...
求酥鱼锅的做法

1、制作方法：先在砂锅底层铺以净骨，然后分层排上鸡、鱼、肉、海带、藕块、豆腐等原料，撒上葱、姜、精盐、花椒面等调料，再排再撒。顶层用白菜帮包裹扎严，倒上酱油、醋、白糖、料酒和成。用急火煮沸、文火熄汤，烹制8—12小时...
开火锅店求锅底配方

1、先炒锅底。2、把干辣椒放在沸水里煮两分钟后捞出绞成茸备用。3、在热锅内倒入菜油烧热，然后放入牛油，待牛油融化后投入生姜、大葱和小葱，爆香后再接着下郫县豆瓣酱和辣椒，转文火慢炒，等到锅里溢出豆瓣的香味、辣椒微微...
求香辡虾干锅做法

麻辣虾干锅的制作材料：虾、干红椒、青椒、泡椒、大蒜、生姜、大葱。麻辣虾干锅的做法：1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜...
求焖烧锅菜谱

因为焖烧锅有外锅和内锅两部分，操作方便。将生的食物放进内锅，在炉子上煮开后，将内锅放入外锅内盖上锅盖，食物就在高效保温的外锅内继续保持高温焖热，直至熟烂。陈皮焖烧牛肉原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣...
求火锅芝麻酱调法

1、准备好芝麻酱一瓶，适量冷开水，家用厨房容器一个；2、将芝麻酱倒入容器中，加等量冷开水或者温水，朝一个方向持续搅拌成糊状；3、最后可根据个人口味加腐乳、韭菜花、麻油、醋、生蒜泥、葱末、姜末等其它蘸料。...
求干锅鸭翅的做法

材料：鸭翅中500克、洋葱丝100克，花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙、料酒1汤匙、糖1汤匙、香油1茶匙、盐适量、油50克、开水适量。做法：1、鸭翅中从中间宰断，切成两半；2、将宰好的鸭翅中放入沸水中煮变...
求锅贴肉馅的配方

主料：全麦面粉200克，饺子粉100克，西葫芦2个，肉馅250克。配料：香油适量，姜适量，大葱适量，蚝油适量，五香粉适量，油盐适量，胡椒粉适量。做法：1、将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合，加入适量的水。2、揉成稍微硬的面团，盖上保鲜膜，饧上...
求西安小吃砂锅做法

1、所需材料:生菜或白菜叶4棵，香菇若干个，切成条状，腐竹2根，,小虾干若干，猪肉糜少许,火腿1根，切成片状，鹌鹑蛋5个，葱花少许，香菜少许。这些菜先在锅里稍微用油炒一下，然后加水炖汤，味道会更香；2、以上材料洗净,取锅炖出高汤；3、在...
求砂锅饭的做法

砂锅饭的做法如下：1、米饭洗干净后放置在碗里浸泡2小时；2、在牛肉与排骨中分别加入3小茶勺淀粉，油，酱油，再各自加入适量的盐，味精，蒜，姜和辣椒，最后加入适量的黑椒碎，搅拌均匀，腌制1小时；3、将青椒和洋葱切成圆圈状，土豆切成丁，罗勒...
求锅巴的制作方法

锅巴的制作方法：用料：糯米500克、玉米淀粉5克、色拉油适量、姜5克、食盐5克、葱白5克。步骤：1、将糯米泡水四个小时。2、糯米沥干后，加入姜末、盐、玉米淀粉、葱白，搅拌均匀。3、在模具上涂热油，平平地放一层米。4、锅中油...
请求砂锅面正宗做法

材料：鸡肉、油心菜、葱、姜、花生油、蒜、陈皮、干辣椒、黄酒、酱油、精盐、大料、桂皮、白糖、豆瓣酱、面条。做法：1、将鸡肉切小方块，放冷水锅内煮开焯熟捞出，洗去血沫；2、油菜心切成两半，葱打成结，生姜切片；3、炒锅上火，倒...
求麻辣嘎鱼锅的做法

主料：鱼。辅料：干辣椒、花椒、姜片、葱段、蒜粒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精。做法：锅内放入食油；油热后放入花椒炒出麻味后加入干辣椒、姜片、葱段、蒜粒爆香；倒入鱼一起翻炒，稍后加入料酒、生抽、糖炒出香味后给锅内加热水...
求石锅鱼汤料做法

主料：花鲢、河虾仁、青豆、柠檬片、姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝。配料：食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、上汤、虾油卤、生抽、白糖。做法：1、鱼剖好洗净，然后用调料腌渍，虾仁洗净待用。2、将石锅洗净，放上少许水，用文火预热。...
火锅酸菜锅怎么做求详细做法

原料：五花肉片、肥牛片、羊肉片、各种丸子、花椒面、大料、盐、酱油、鸡粉、葱、姜、酸菜、冻豆腐。做法：1、酸菜清洗切丝。2、锅中加水，放入花椒、大料、葱、姜、五花肉，煮30分钟左右。3、冻豆腐解冻后，清洗干净。4、锅加...
煎锅是不是平底锅啊求指教

煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20至30厘米直径大，低锅边并且向外...
求驴肉火锅汤料配方

驴肉火锅汤料配方：1、香料：胡椒、花椒、辣椒、小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、、草蔻、肉扣、白扣、陈皮、孜然、荜拨、白芷、三奈、香草、灵草、排草、紫草、香茅草、百里香、草果、香果、良姜、砂仁、肉桂、木香、...
急求重庆火锅菜单

1、重庆火锅菜单中菜品有：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆...