糯米粉的生活知识

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糯米粉可以做水晶糕吗

步骤如下：1、糯米洗净，浸泡三小时左右，放入搅拌机打碎；2、将搅碎的糯米放入蒸笼；3、开火蒸四十分钟，大火三十分钟即可；4、熟后取出加上适量白糖；5、反过另一面，也加白糖，然后趁热将糯米和白糖揉均；6、揉均后放入保鲜盒里，待凉后放...
糯米粉是不是就是元宵粉啊

糯米粉：糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团之类食品和家庭小吃，如汤圆和元宵，以独特的风味闻名。水磨糯米粉...
糯米粉怎么和面团

1、准备一个碗，将糯米粉挖到碗里。2、用热水，一定要用热水！将热水浇到碗里。3、用筷子，搅拌一下。因为温度高，所以不要直接用手去搅拌。4、等搅拌的差不多了，水、面充分融合后，晾晾面，等温度不烫手时，用手揉一下面，揉成光滑的面...
糯米粉加什么白面可以制作芝麻球

具体操作步骤如下：食材:糯米粉300公克，水150公克，糖55公克，澄粉40公克，沸水30公克，熟猪油55公克，豆沙馅300公克，白芝麻300公克具体步骤如下:将材料A混合揉匀备用。将材料B的沸水冲入澄粉中，将澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀，再...
糯米怎么变成糯米粉

糯米加工成糯米粉有两种基本方法，方法如下：方法一，干粉加工。将糯米拣去黑米、簸去沙子后，使用电磨机，将其磨成细粉即可。方法二，水磨法。将糯米淘净后水浸4、5小时，使用石磨将其磨成浆。磨口挂一布口袋，边磨边用布袋将流出的...
糯米粉加面粉和酵母能整出馒头吗

馒头就是用面粉蒸的，至于用糯米粉加面粉发酵后蒸出来的，那不叫馒头，那叫糯米发糕；糯米发糕的做法材料：糯米粉80克，面粉100g克，玉米粉20g克，糖30g克，酵母3g克，泡打粉1g克，水190克，芝麻少许；步骤：1．将酵母，糖，融入水化开；2．加各种粉拌匀，也...
简单的小吃做法糯米粉

1、准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。2、将南瓜去皮去瓤后切成块。3、把南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。4、将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。5、把南瓜泥放入糯米粉盆中...
雪媚娘的熟糯米粉怎么弄

将糯米粉中加入玉米淀粉，白糖和牛奶，搅拌均匀至顺滑无颗粒，过筛道后表面覆盖保鲜膜上锅蒸熟，约30分钟。趁热加入黄油拌匀，表面包裹保鲜膜入冰箱冷内藏半小时以上。案板撒熟糯米粉，冷藏后的面团取出平均分成4等份，擀成薄容片，...
朝鲜打糕用糯米粉的家常做法

食材：2杯糯米、三分之二杯水，四分之一杯黄豆粉、5汤匙白糖；步骤：炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香；煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉；工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面；用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟...
糯米粉怎么炸才泡

糯米粉炸泡的步骤：1、糯米粉，用冷水和面，然后揉成团。2、包馅，包馅后，可以在外层粘芝麻，椰丝等。3、做好后放入油锅，放入油锅的时候，一定要冷油下锅，然后小火炸就能涨起发泡。注意：糯米粉在150度以下炸就起泡，油温太高一下锅就把...
汤圆粉能替代糯米粉吗

汤圆粉不能替代糯米粉。汤圆粉一般是由糯米和大米做成的，而糯米粉是纯糯米制作而成，两者的用途不同，汤圆粉只能用来制作汤圆，糯米粉可以用来制作八宝粥等一些粥类食物。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之...
糯米粉咸味烧饼怎么做

糯米粉咸味烧饼制作方法如下：需要用料有：鸡蛋、糯米粉、盐、酵母、葱花、芝麻、水。操作步骤：把除盐，芝麻，葱花以外的所有用料搅拌均匀成奶昔状，后静置发酵15分钟，加入盐，葱花，芝麻，搅拌均匀。然后下油锅炸，炸至两面金黄，鼓起来即...
怎样用糯米粉做茄子干

1、选择茄子，洗净去蒂。2、在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2到3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6到8小时左右。3、取20千克糯米，做成甜酒酿，其余的糯米洗净，煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌...
用糯米粉做粘豆包用不用发面

主料：玉米面100克，糯米粉100克；辅料：酵母2克，温水150克，豆沙馅适量；步骤：1、玉米面和糯米粉称量好；2、温水把酵母融化；3、用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时；4、发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状；5、包入豆沙馅...
糯米粉怎么蒸了吃

需要准备的材料：糯米粉、红豆沙、巧克力奶、糖、水。具体步骤：1、糯米粉1包；2、装入大碗，晃平表面；3、用筷子戳几个洞；4、封好保鲜膜；5、放入蒸锅，大火蒸20至30分钟；6、出锅，晾凉；7、用筷子把粉挑散即可。...
可不可以用糯米粉自制胶水

可以。制作步骤如下：1、在锅中放入水，打开火进行烧制；2、将糯米粉倒入锅中一直搅拌；3、在另外一直盆中放入烧开的水，进行稀释，要稀释的厚些；4、然后搅匀直至没有小疙瘩，然后再次倒入沸腾的开水中，越厚越好，以此来使得胶水的黏性...
糯米粉怎么做饺子会顺滑

做法如下：1、把所有馅料食材切好备用，鸡蛋煎好，猪肉剁成肉末，加点料酒和盐、姜末腌制好。2、锅里倒入适量油，加入猪肉末炒香，加入其它所有馅料食材一起翻炒，加点水、适量盐、鸡精，翻炒几分钟出锅备用。糯米粉和粘米粉混合加入...
糯米粉能做宽面条吗

面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后面团或者压或擀制成片，制成条状或小片状，最后经过制作而完成的食品，而糯米粉的特点是，黏度比做面条用的面粉高，所以糯米粉不能做面条。糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用...
腌辣白菜没有糯米粉怎么办

腌辣白菜可以不用糯米粉。我们中国的四川泡菜都不用，腌辣白菜也差不多，有偏咸，偏甜，偏辣，偏酸辣口味的，都是按自己喜欢的口味加调料。只要把泡菜保存好，不坏就行。不用糯米粉的辣白菜的做法如下：先准备用料：白菜半颗、辣椒粉20...
糯米粉和糯米面一样吗

糯米粉和糯米面是一样的。在北方称为是糯米面，而在南方称为是糯米粉，只是叫法不同。糯米粉是用糯米浸泡上一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，等待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。糯米粉的分类...
糯米粉能用来做钵仔糕吗

钵仔糕做法如下：一、主料：澄面、糯米粉、玉米淀粉、玉米、葡萄干。1、红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用；2、将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊；3、将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆；4、体仔...
南瓜糯米粉发糕的做法

1、先将南瓜去皮切成小块，上锅大火蒸20分钟左右。2、用勺子将蒸好的南瓜碾成泥放凉待用。3、用纱布将南瓜泥中的水份吸干。4、将糯米粉（江米面）砂糖和南瓜泥一起和成面团。5、将红豆馅措成圆团。6、将南瓜面团分成大小一...
只有白糖和糯米粉可以做什么

可以做成白糖糯米饼食材：糯米粉150克、绵白糖适量、开水适量。做法：1、将糯米粉和粳米粉搁入大盆中，加入小碟子中的绵白糖；2、随后，加入刚烧好的开水；3、搅拌均匀，和成糯米团；4、接着，将和好的的糯米团下剂子；5、取一个剂子揉成...
糯米粉可以做什么食物呢

香酥糯米糕原料：糯米粉、绵白糖、白砂糖、花生油。做法：1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊。2、将拌好的面糊倒入笼屉，摊成厚饼状．旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片。3、锅内倒入花生油烧至五成热，放...
做麻球时糯米粉不用发酵吗

必须要发酵四至五个小时。制作方法：糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起；滤干水分后放置4至5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味；加碱、糖揉匀搓成长条，下每个约重25克的剂子20个，搓成圆球形；粘上芝麻入温油锅中炸，边...