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![请问面包烤出来皮要怎样才软]( "请问面包烤出来皮要怎样才软")
请问面包烤出来皮要怎样才软
1、通过加油让面包皮变软，面包的配方里要求向面包里加色拉油，但是加的不多，如果在揉面的最初把油加入，因为油的数量少，因此对面包没有什么影响，所以油必须在面团即将揉好的时候才可以加进去；2、有些面包在制作过程中需要加入...
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![柳州酸萝卜皮要怎么做啊]( "柳州酸萝卜皮要怎么做啊")
柳州酸萝卜皮要怎么做啊
1、把萝卜洗净，切小片，大小适中。2、然后用盐腌制20-30分钟。3、把腌制好的萝卜在盐水里揉挤一下，然后晾干。4、再把晾干的萝卜放到坛子里，倒醋，一定要盖过萝卜，加适量的糖、花椒，然后密封2-3天就可以吃了。...
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![苦瓜皮要去掉吗]( "苦瓜皮要去掉吗")
苦瓜皮要去掉吗
苦瓜皮不需要去掉。一般去皮是怕表面的残留农药，可以用盐水清洗即可。苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使脂肪和多糖减少。苦瓜的好处：1、苦瓜具有清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功...
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![披萨饼皮要先烤熟吗]( "披萨饼皮要先烤熟吗")
披萨饼皮要先烤熟吗
做披萨是不用先烤熟披萨饼皮的，做各种派的时候是先烤熟派皮。披萨，又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪...
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![鱿鱼皮要不要撕]( "鱿鱼皮要不要撕")
鱿鱼皮要不要撕
鱿鱼皮要撕，大多数鱿鱼都有紫色的皮肤，这种紫色的皮肤是鱿鱼的保护膜。鱿鱼在长期生活中，它的保护膜携带着一些细菌和微生物菌株。立即食用易引起身体不适。另外，撕掉鱿鱼外层的皮，在切的过程中更加的容易，同时可以使做出来...
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![用不完的月饼皮要怎么保存]( "用不完的月饼皮要怎么保存")
用不完的月饼皮要怎么保存
用不完的月饼皮用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏。月饼皮最好是不要过夜，拌好的面团最好在2个半小时至3小时做，最短不能少于2小时，最长时间不能超过4小时。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初...
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![巴沙鱼皮要去掉吗]( "巴沙鱼皮要去掉吗")
巴沙鱼皮要去掉吗
不需要。但因为巴沙鱼的皮下有脂肪，多少会有点油腻，所以一般还是会选择将皮去掉再吃鱼肉的部分，而且去皮后的巴沙鱼肉质纹理更强，吃起来的口感也会更好，几乎没有鱼腥味。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是巨鲶属的一...
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![现做披萨饼皮要烤一下吗]( "现做披萨饼皮要烤一下吗")
现做披萨饼皮要烤一下吗
不用，做披萨是不用先烤熟披萨饼皮的，做各种派的时候是先烤熟派皮。先把披萨饼皮的食材加入面包机内（除黄油外），顺序依次是水、盐、细砂糖，高筋面粉，然后在面粉表面划一道，把酵母粉倒入。开启揉面功能，25分钟，面团揉至10分钟后，加...
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![鱿鱼须上的皮要去掉吗]( "鱿鱼须上的皮要去掉吗")
鱿鱼须上的皮要去掉吗
鱿鱼须上的皮要去掉。鱿鱼的体表有一层黑皮，它是鱿鱼的保护膜，具有一定的毒性，而且会影响成菜的品质，所以建议大家去掉。去掉鱿鱼的黑皮的方法有：把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟，然后取一容器，多放些清水，将鱿鱼放...
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![胡柚皮要怎么煮有什么好处]( "胡柚皮要怎么煮有什么好处")
胡柚皮要怎么煮有什么好处
一：先把柚子皮外面的那层绿皮劈去，然后烧开水，放柚子皮下去煮一下过水，别太久了，然后拿上来，放一盆冷水泡到，要换水，泡一个晚上，煮的时候压干水，切小小点，放多点油，放姜、蒜米、大蒜。二：好处：中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、...
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![胡萝卜皮要不要去掉]( "胡萝卜皮要不要去掉")
胡萝卜皮要不要去掉
胡萝卜皮可以去掉，也可以不去掉。胡萝卜皮中含有的营养物质也较为丰富，如胡萝卜素、维生素、纤维素、果胶等，尤其是胡萝卜素含量较多。因此建议不去掉。食用时将胡萝卜清洗干净即可。但通常在日常生活中，大多人食用胡萝卜...
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![干墨鱼上的皮要去掉吗]( "干墨鱼上的皮要去掉吗")
干墨鱼上的皮要去掉吗
干墨鱼上的皮需要去掉，因为那层皮比较腥，而且比较难嚼，将干墨鱼放在冷水中浸泡2小时，变软后用刀在墨鱼表面划几刀，再放到热水中浸泡，这样划过刀痕的皮就会卷起来，这时撕下就可以了。墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。...
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![梨皮要不要削]( "梨皮要不要削")
梨皮要不要削
根据自身需求而定。不削梨皮，能保留梨皮的营养物质，梨子的食用价值更高。削掉梨皮，只剩下脆甜的果肉，口感更佳，也有助于消化。梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇科苹果亚科。梨被誉为百果之宗，不仅鲜...
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![做蛋饺蛋皮要放淀粉吗]( "做蛋饺蛋皮要放淀粉吗")
做蛋饺蛋皮要放淀粉吗
做蛋饺蛋皮要放水淀粉，这样制作出来的蛋饺皮才不易破。淀粉兑水时不能加太多，不然蛋皮很难成型，水多了就再加点淀粉调好。水和淀粉的比例建议是1：1。制作蛋饺一般使用圆汤勺，用于做蛋皮的圆汤勺一定要加得非常热，在倒入蛋液...
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![包子皮要发酵多长时间]( "包子皮要发酵多长时间")
包子皮要发酵多长时间
温度高的时候发酵3、4个小时，温度低的时候发酵时间就要长一些，一般膨胀到原体积的2、3倍大。用啤酒酵母可以缩短发酵时间，只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间要长些，夏天需要4小时左右，冬天要6小时左右。...
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![蛋挞皮要解冻后才能烤吗]( "蛋挞皮要解冻后才能烤吗")
蛋挞皮要解冻后才能烤吗
解冻后的蛋挞烤出来更加酥松，解冻方法为是将放蛋挞的摆盘放在室内阴凉不通风的地方，到挞皮表面发干即可。烤蛋挞具体步骤：1、烤箱上火200摄氏度至220摄氏度，下火180摄氏度至200摄氏度，预热15分钟，待温度上升到指定温度即可...
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![鱿鱼须外面紫色皮要去的吗]( "鱿鱼须外面紫色皮要去的吗")
鱿鱼须外面紫色皮要去的吗
鱿鱼须外面的紫色皮要去掉。大多数鱿鱼都有紫色的皮肤，表面有一层薄薄的东西。事实上，这种紫色的皮肤是鱿鱼的保护膜。在鱿鱼长期的日常生活中，它的保护膜携带着一些细菌和微生物菌株。立即食用易引起身体不适。因此，建议...
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![披萨皮要解冻吗]( "披萨皮要解冻吗")
披萨皮要解冻吗
披萨皮不需要解冻。比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有...
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![爱长粉刺皮要注意什么呢]( "爱长粉刺皮要注意什么呢")
爱长粉刺皮要注意什么呢
1、勤加洗脸，洗脸很重要，是治疗青春痘的第一步。使用中性温和的洗面乳，用温水洗脸，避免毛孔阻塞。夏天脸由用去油强的香皂来祛除多余油脂，一天洗上3次左右。冬天皮肤较干燥，一天就早晚各洗一次即可，可改用温和的香皂，以免皮肤...
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![炸油豆皮要先泡吗]( "炸油豆皮要先泡吗")
炸油豆皮要先泡吗
炸油豆皮前是需要泡水的，但泡水时间在一分钟左右即可，让油豆皮表面湿润就行了，不能泡水时间过长，时间过长油豆皮里的水分太多，炸的时候油锅里的油会溅的到处都是。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品，在中国南方和...
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![被小狗抓破皮要打针吗]( "被小狗抓破皮要打针吗")
被小狗抓破皮要打针吗
被狗抓破需要尽快去医院就医。狂犬病毒可以存在所有哺乳动物的体内，无论是抓后咬后都要及时的接种狂犬疫苗，狂苗接种的时间越早越好，伤口必须先用肥皂水清洗，然后在涂抹碘酒。狂犬病可防不可治，要引起重视，建议去医院接种一...
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![油豆皮要不要焯水]( "油豆皮要不要焯水")
油豆皮要不要焯水
要焯水。油豆皮买回来的时候相对比较干、硬。因此制作菜品的时候建议焯一下水吃起来口感更佳，不仅可以下火锅还可以凉拌。凉拌油豆皮是一道比较家常的凉拌菜，豆皮营养丰富，富含比较高的蛋白质，是很不错的菜品，自己还可以搭...
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![煮芸豆时白色的皮要去掉吗]( "煮芸豆时白色的皮要去掉吗")
煮芸豆时白色的皮要去掉吗
要去掉。因为芸豆中含有皂苷和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆粒中。所以煮芸豆时一定要去皮而且煮透。芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食...
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![油角的皮要怎样才松酥]( "油角的皮要怎样才松酥")
油角的皮要怎样才松酥
让油角的皮松酥的方法是用猪油搓揉面团2分钟成团，把松弛好的面团用擀面棍擀成薄片，先把炸油烧热，才把油角下锅慢炸，等到油角全浮起后，转成中火，炸至油角颜色变成金黄即可。油角又叫角仔，是广东广州等地著名的传统小吃，属于年...
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![五花肉的皮要去掉吗]( "五花肉的皮要去掉吗")
五花肉的皮要去掉吗
五花肉的皮是要去掉的，因为带皮的五花肉比较难切断。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，五花肉一直是一些代表性中菜...
