秒懂百科网粽叶要的生活知识
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![粽叶要泡多久]( "粽叶要泡多久")
粽叶要泡多久
放进煮开的水里浸泡3分钟左右。将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样...
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![干粽叶要泡多久煮多久]( "干粽叶要泡多久煮多久")
干粽叶要泡多久煮多久
干粽子叶先用冷水泡２到３小时，然后直接到冷水在锅里煮４到５分钟。粽叶煮的过久的话，容易使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味；如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过...
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![新鲜的粽叶要怎么处理才能放久]( "新鲜的粽叶要怎么处理才能放久")
新鲜的粽叶要怎么处理才能放久
把粽叶直接放到水里泡着，中间时不时地换一下水就可以了。这样粽叶可以保存一个月左右的时间，这个方法可以使粽叶一个月之内一直保持青绿色，保持新鲜度。将新鲜的粽叶放到阴凉通风的地方悬挂起来风干，用的时候再将其泡软就...
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![包粽子前粽叶要先煮一下吗]( "包粽子前粽叶要先煮一下吗")
包粽子前粽叶要先煮一下吗
包粽子前，粽叶要先煮一下。粽叶煮一下可以使粽叶变软，这样裹的时候不容易破而漏。粽叶品种繁多，桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。一般以芦苇叶、箬叶为主，在南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。包粽子...
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![煮粽叶要煮多长时间]( "煮粽叶要煮多长时间")
煮粽叶要煮多长时间
将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮１０分钟左右即可。煮的过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味；如果所使用的粽叶不经煮的话，煮...
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![粽叶是芦苇叶吗]( "粽叶是芦苇叶吗")
粽叶是芦苇叶吗
北方的粽子是芦苇叶。粽子叶有北方粽子叶和南方竹子叶之分。南方的竹子叶-箬叶竹。方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省...
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![粽子放微波炉加热要剥粽叶吗]( "粽子放微波炉加热要剥粽叶吗")
粽子放微波炉加热要剥粽叶吗
都可以。用微波炉将粽子加热主要是为了让粽子热透，吃起来比较健康，口感更好。无论剥不剥皮只要是将粽子加热好即可，熟粽子在微波炉加入3分钟即可，如果是冷冻粽子则需要加热5分钟左右。粽子：粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食...
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![蓼叶是粽叶吗]( "蓼叶是粽叶吗")
蓼叶是粽叶吗
蓼叶是粽叶。蓼叶另一个名字是箬竹，别称：辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。可以包粽子。箬竹(学名:Indocalamustessellatus(Munro)Kengf.)为禾本科、箬竹属植物，为灌木状或小灌木状类。箬竹属约含20种以上...
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![粽子为什么要用粽叶包]( "粽子为什么要用粽叶包")
粽子为什么要用粽叶包
因为古时候的人要把粽子投到河里纪念屈原，为了不让鱼吃到，所以用竹叶包住。粽叶的材料则因地而异，南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽，一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以没有竹叶的清香，北方人则习...
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![粽子叶为什么要煮]( "粽子叶为什么要煮")
粽子叶为什么要煮
1、粽子叶生活在露天环境下，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮可对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，包粽子会更放心和卫生。新鲜粽子叶片较硬，放在沸水中煮，将叶子煮软，可更好的包粽子。2、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中国传统节...
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![一个粽子需要几个粽叶]( "一个粽子需要几个粽叶")
一个粽子需要几个粽叶
视情况而定，通常情况下小粽子1-3片粽叶，大粽子3-5张。小粽子煮10-20分钟左右，大粽子煮20-30分钟左右。包粽子的叶子有箬竹叶、芦苇叶、荷叶、芭蕉叶、竹笋叶、槲树叶、茭白叶以及柊叶，通常是以芦苇叶、箬叶两种最为常见。...
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![煮粽叶为什么要放盐]( "煮粽叶为什么要放盐")
煮粽叶为什么要放盐
一是为了杀菌，二是为了加强粽叶的韧性。如果是包过粽子的人，一定知道如果不将粽叶进行处理的话，粽叶是很容易断裂的，因为新鲜的粽叶韧性不够，因此在包粽子之前，需要将粽叶煮一下。煮粽叶的时候，很多人不知道是冷水下锅还是热...
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![粽子叶需要泡多久]( "粽子叶需要泡多久")
粽子叶需要泡多久
1、包粽子的叶子要泡8个小时左右。一般情况下，包粽子的叶子是要提前泡水的，这样会更软一点，更方便包粽子，一般是泡一夜，差不多8小时左右。2、粽叶可以用冷水，也可以用热水。由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、...
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![粽叶是什么叶]( "粽叶是什么叶")
粽叶是什么叶
1、粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶（ruòyè）等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。2、芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地...
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![冻过的粽叶需要煮吗]( "冻过的粽叶需要煮吗")
冻过的粽叶需要煮吗
冻过的粽叶需要煮。冻过的粽叶通常是买回来的新鲜粽叶，未经过处理就放入冰箱中保存，可能会存在细菌、杂质等，且粽叶在经过高温蒸煮后颜色会发暗发黄，看起来会更加有食欲，故冻过的粽叶需要煮。粽叶是“端午节”节日那天所食...
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![买的湿粽叶还要煮吗]( "买的湿粽叶还要煮吗")
买的湿粽叶还要煮吗
需要。开水煮过可以消毒，还可以去掉臭青味，防止开裂，增加韧性。粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古称角黍筒粽，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成...
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![粽子叶需要煮多久]( "粽子叶需要煮多久")
粽子叶需要煮多久
1、将锅中加入适量清水，待水烧开之后，将粽叶放于水中，用小火慢煮，煮10分钟左右即可。煮得过久，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失清香味。2、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化...
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![粽叶需要泡吗]( "粽叶需要泡吗")
粽叶需要泡吗
粽叶在包粽子前需要在开水里浸泡3分钟。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是...
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![包粽子的叶子要煮吗]( "包粽子的叶子要煮吗")
包粽子的叶子要煮吗
需要煮。粽叶植株低矮，上面沾附着灰尘、细菌，包粽子前将粽叶放在锅里煮一下可以杀死粽叶上残留的细菌，起到消毒杀菌作用。使其柔软新鲜的粽叶十分的坚硬，而包粽子的过程中粽叶是需要折叠的，直接包，柔韧性不够，容易破裂、漏米...
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![包粽子干粽叶需要煮吗]( "包粽子干粽叶需要煮吗")
包粽子干粽叶需要煮吗
需要煮。由于干粽叶不能直接包粽子，需要在包粽子之前经过高温水煮，对粽叶进行杀菌消毒后才可使用，同时还能促进粽叶吸收更多的水分，使叶片韧性增加。但需要注意的是粽叶煮10分钟左右即可，煮的时间过短，达不到杀菌的的要求，要...
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![粽子叶用前需要泡吗]( "粽子叶用前需要泡吗")
粽子叶用前需要泡吗
需要。粽子叶浸泡除了清洗干净外，还有一个重要的因素，就是将粽叶泡开后放在锅里煮，这样粽叶的结构会变得松散，包粽子的时候会更加柔软，包粽子的时候会更顺手。干粽叶处理方法：干粽叶非常的脆，韧性差，所以我们处理干粽叶的时候...
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![包粽子的粽叶是什么叶]( "包粽子的粽叶是什么叶")
包粽子的粽叶是什么叶
包粽子的叶子叫粽叶，在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶。包粽子的叶子叫粽叶，它在不同的地区来源也不相同，在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶，这种叶子有自然的香气，而且韧性好，耐煮性特别强。而在中国的北...
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![小粽叶怎么包粽子]( "小粽叶怎么包粽子")
小粽叶怎么包粽子
小粽叶包粽子的方法：1、首先将糯米清洗干净，之后用清水浸泡1小时左右。2、粽叶用海绵擦洗干净外表的灰尘。3、一小时后将糯米泡的水倒掉，准备棉线并剪成段。4、粽叶从根部往上卷2圈后放入糯米，用筷子将米插紧实。5、右边...
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![粽叶需要煮多久]( "粽叶需要煮多久")
粽叶需要煮多久
小火慢慢煮，10分钟就可以，煮好后拿出来放在清水里洗干净，粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下。除了可以将粽叶用来煮外，还可以直接烫。将锅中的清水烧开之后，直接关掉火，将粽...
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![包粽子的粽叶是什么叶子]( "包粽子的粽叶是什么叶子")
包粽子的粽叶是什么叶子
包粽子的叶子被统称为“粽叶”，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，具有清热、消肿解毒的功效，被称为天然的绿色食品。它还能作为餐桌上的点缀。粽叶中含有多种氨基酸及叶...
