面蒸的生活知识

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焖面蒸多长时间

大约15分钟。1、先将扁豆洗净，剔抄去两端的筋，掰成长约5厘米的段。2、葱切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末。3、炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片炒出香味。4、倒入扁豆，翻炒2分钟后倒入清水，水量能没过扁豆即可。5...
面蒸芹菜叶怎么做

材料：芹菜叶200克，面粉100克，食盐1茶匙，蒜1头，香油1茶匙，植物油1汤匙。做法：1、将芹菜叶洗净晾去上面的水分，然后将芹菜切碎一些，但是不要切成碎末。2、撒入面粉拌匀，面粉可以分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉，为了防...
面蒸菠菜的做法

1、将菠菜清洗干净沥干水分。2、菠菜洗好后切碎，不要切得太细，先加入少量面粉拌匀，面粉稍微粘着即可，不要拌得太多。3、将拌好的菠菜放入蒸锅的蒸篱里面。4、蒸锅加入适量清水，烧开。5、待水烧开后，放上装了菠菜的蒸篱，中火...
百斤面蒸寿桃废物点心打一生肖

废物为无用之物，无谐音五，故答案为第五生肖龙。龙，中国古代传说中的灵异神物，亦乃万兽之首。龙是一种神异动物，具有九种动物合而为一之九不像的形象，为兼备各种动物之所长的异类。后来成为中华民族的图腾象征。封建时代，龙是...
老面头发面蒸馒头

制作过程：1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1至2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30摄氏...
我发的面蒸出来的馒头很硬

馒头蒸出来很硬可能有以下原因：1、馒头面没有发好，酵母粉放的量少于正常标准；2、醒面的时间不够或者没有醒面；3、蒸的时间太短或者太长。解决方法：1、发面时不要将馒头面揉太硬，使面团松软一些；2、馒头用手做成型，不要沾干面；3...
不用发酵的面蒸馒头可以吗

可以。但是会影响馒头的口感。没有经过发酵的面团拿去做馒头，做出来的馒头虽然可以吃，但是就发不起来而且吃起来硬邦邦的，口感不好。...
豆浆喝不完能用它和面蒸馒头吗

豆浆喝不完能够用来和面蒸馒头，并且用它一起和面，蒸出来的馒头又香又软，做法简单，营养还翻倍；豆浆馒头做法如下：配料：豆浆130克，面粉250克，油10克，盐1克，白糖10克，酵母2克；制作方法：1、豆浆中加入油，盐，白糖，和酵母；2、倒入面粉，揉成面团...
一斤面蒸几斤馒头

一斤面大概可以蒸出1.4-1.6斤的馒头。馒头别称“馍”、“馍馍”、“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉...
怎么和面蒸馒头更松软

怎么和面蒸馒头更松软共有5个步骤，所需用料：面粉、牛奶、酵母。以下是和面的具体操作步骤：操作/步骤1、牛奶加入酵母和糖拌匀将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，拌至酵母溶化。2、面粉和牛奶搅至絮状牛奶倒入面粉内，边倒边搅...
糯米面蒸着吃怎么做

蒸糯米面的方法：主料：白面100克，糯米面80克；辅料：胡萝卜2根，包菜半个，黄瓜2根，甘蓝，胡椒粉；步骤：将胡萝卜，包菜，黄瓜切碎，搅拌均匀；加入白面、糯米面、水搅拌均匀；把甘蓝叶子放在糯米面下面防止粘锅；大火蒸20分钟即可。...
大麦面蒸馒头怎么做

原料：大麦面２００克、豆面50克、小米面50克、玉米面５０克、红糖３０克、酵母粉适量。步骤：1、将酵母粉放入小碗里用温水搅匀。2、将大麦面、豆面、玉米面、小米面、红糖放入盆里搅拌均匀。3、将小碗内温水倒入盆里。4、搅拌成面团。...
一斤面蒸馒头用多少小苏打

根据面的不同，需要的小苏打也不同。1、要是老面则需要4两左右的小苏打，这和面发酵程度有关，并没有硬性规定。2、不是老面就不需要放小苏打，50斤放300克酵母把面和好就做馒头，做好馒头再发酵，等馒头发到接近两倍大时，就可以蒸...
菠菜汁和面蒸馒头怎么能不变色

准备一些面粉，把面粉加入到和面盆中，在面粉中加入少许白糖，再加入一些酵母粉。加入一克左右的食用碱充分的搅拌均匀，等到搅拌均匀以后，把菠菜汁慢慢倒在面粉里边，边倒入边进行搅拌，直到完全搅拌成絮状以后就可以用手揉成光滑...
糯米面蒸豆包怎么做

材料：豆包200公克、破布子15公克、姜末5公克、香菜少许、素肉臊卤汁适量、糖少许、米酒1小匙、香油少许。做法：1、豆包洗净撕成小块备用;2、将所有调味料、姜片与作法1的豆包拌匀;3、于步骤2中加入破布子、素肉臊卤汁，再...
为什么小笼包面蒸出来发黄呢

这与面的种类有关系。比如说富强精粉、标粉、全麦粉等。这些面做成的面食刚从笼屉中取出，此时的白度会稍好于粉状的白色，但过了一会儿由于空气氧化的原因会变深些颜色。这就是变黄，然而这只是次要原因。主要是因为包子皮...
抹茶粉和的面蒸的馒头好吃吗

抹茶粉是是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止，最新鲜、最营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽，增强消费欲望。超细粉末状态，方便在更多领域大量使用，健康营养的本质，得到人们千百年的认可。超细粉末状态，方便...
黄豆面蒸粉蒸肉的做法

材料：黄豆、五花肉、盐、蚝油、酱油。做法：1、把新鲜黄豆用打磨机打磨成粉状，放在一边待用；2、将五花肉洗干净，切成块；3、将切好的肉和打磨好的豆粉混合好加入足够的盐、少许蚝油、酱油，使每块肉上都均匀占有豆粉，上锅蒸。4、...
蒸面条要蒸几分钟

蒸面条蒸到锅冒蒸汽20分钟即可蒸熟，而且口感也是比较适中的。蒸面条所需的材料和具体的步骤如下：准备材料：肉丝、细面条、豆角、生抽、盐。具体步骤：1、蒸锅里加水煮开，把面条平铺在上面蒸十分钟，将火关掉。2、将准备好的豆...
蒸面条蒸面条做法详解

1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条；2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟；3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净；4、豆角，蒜薹切...
蒸面条蒸多长时间

蒸面条20分钟即可蒸熟，而且口感也是比较适中的。蒸面条是河南省、安徽省北部以及鲁西南地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口味鲜美，营养丰富。面条的简介面条起源于中国，已有四千多年的制作食用...
御面蒸多久能蒸熟

御面蒸25-30分钟能蒸熟。如果搓的御面条比较粗，可以适当增加蒸制的时间，避免出现没蒸熟的情况。做御面时要把面团醒好，再将淀粉洗干净，制成面筋。注意蒸御面要冷水上锅。...
螃蟹是正面蒸还是反面蒸

1、螃蟹一般都是反面朝上蒸熟的，以防止螃蟹流出。这样，蟹籽黄将被蟹壳包住，不会溢出。2、腹部朝上，以这种方式进行蒸煮，使螃蟹的腹部完全暴露于蒸汽中，可以迅速对其进行消毒和蒸煮。3、用这种方法蒸熟的螃蟹不容易失去爪子，...
热干面蒸蒸怎么吃

热干面蒸着吃的做法：原料：面条适量；配料：辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜均适量；步骤：1、将热干面蒸好后把面条平摊在一个较大的平盘内，淋上酱油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连；2、将辣萝卜切成丁；3、用香油将芝麻酱调成挂...
蒸挂面怎么蒸

1、将油倒入手心，两只手对搓，使手心粘满油。2、用沾满油的双手拿起一把挂面反复搓（手法就像平时洗筷子一样）不要太用力以防面条断掉，直到每根面条表面都裹上了一层油脂。这样做的目的是确保蒸的时候面条不沾粘在一起！（面条量...