做肉元的生活知识

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做肉元怎么做才好吃

好吃肉圆的做法如下：主料：猪肉。辅料：鸡蛋、油条、葱、姜、生粉、盐、生抽、老抽、料酒。1、猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅。2、剁油条，姜切末、葱切细葱花，放少许生粉，打两个鸡蛋。3、放适量料酒、生抽、老抽、盐搅拌均匀。4、放油...
猪肉外三元内三元是什么意思

外三元：指三个亲本都是外来瘦肉型品种的杂交猪，该品种的猪具有生长速度快、瘦肉率高等优点，但它对饲料的要求较高，其产仔量一般少于内三元。内三元：猪的杂交方式多采取以长白猪或大约克夏猪为第一父本与当地母猪交配，再以杜...
蒸肉怎么做蒸肉的做法

1、把五花肉洗净，放入水中煮至肉中没有血水，接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。2、把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出，再把肉放入锅中煮半小时捞出。3、把肉切成片，均匀的铺入碗底，接着把干菜放在肉上面，将豆油放...
肉元子做好后太咸怎么办

肉元子做好后太咸可以放一些辅料例如肉菌类、冬笋、蔬菜类等加水再煮，这样可以稀释肉元子里的盐份。肉元子所需用料有：猪肉5斤，鸡蛋4个，糯米1斤，小葱1两，生姜1个，盐适量，鸡精适量，淀粉少许。肉元子的做法步骤如下：1、将肉缴碎，葱...
小酥肉做法酥肉怎么做

酥肉的做法：五花肉去皮切成小条备用，生粉（50g）、面粉（25g）、花椒（5g）、鸡蛋一个、盐少许、水（25ml）加入肉搅拌均匀，用油炸至金黄即可。酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在...
鸡胸肉做滑肉怎么做

1、清远鸡拔去细毛，挖去内脏，洗净。2、取出高压锅洗净，放入内脏压底，再放入整鸡。3、加入适量清水，大火烧开。4、转中小火慢煮。5、每隔大约5分钟翻身一次。6、5分钟后再翻另一面。7、翻至四面完成，鸡腿部分朝下再煮5分钟，适...
藕元的做法

材料：藕1节、淀粉1小碗、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、蒜蓉辣酱。具体做法：1、藕去皮洗净，用擦板将藕擦成细末备用。2、将擦好的藕装入干净的纱布中。3、将纱布垄起，将藕汁挤出，让藕末保持百分之30的水份。4、加入姜蒜末、葱...
谁知道青元粉蒸肉的做法

材料：五花肉半斤、新鲜豌豆150克、姜2片、蒜1瓣、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量五香粉、适量辣椒粉、适量花椒粉、豆瓣酱一汤勺、蒸肉粉半包。做法：1、五花肉洗净，去毛，放入冰箱冷冻，切片；2、一汤勺豆瓣剁细。姜蒜分...
肉元子的做法

材料：鲜猪肉、盐、酱油、淀粉、水、葱、姜、香油；做法：1、选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺时针搅拌均匀；2、加入少量水和淀粉搅拌后，再加入少量水进行搅拌；3、加入葱、姜、香油搅拌均匀，即完成元子肉料；4、清水...
元宝肉是什么部位

元宝肉是大腿内侧的部位，它的肉质比较鲜嫩，肥瘦相间，主要是呈凹形分布，由于其部位类似于元宝，所以带有吉祥如意的意思，故因此得名。同时这个部位上的肉价格很高，营养丰富，比较适合用于炒食、煲汤、火锅等用途。元宝肉其实是大...
元子的做法

元子的做法：将西红柿两个洗净备用。将瘦肉剁成茸，加入鸡蛋、姜、葱、生粉、食盐，搅拌均匀备用。将葱洗净切成葱花备用。在锅中放入适量油，加入姜爆香。倒入适量水，加入切好的西红柿。加入适量食盐。水烧至温热时开始将肉用...
元肉是什么

桂圆。元肉又名桂圆，也叫龙眼，俗称圆眼。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥...
元肉怎么晒干

元肉怎么晒干共有2步，需要的材料有：新鲜龙眼、清水、筛子。以下是元肉怎么晒干的详细操作：操作/步骤1、新鲜龙眼滚水烫煮新鲜龙眼连同枝叶放到滚水里烫10秒后捞出，将龙眼挂晾4-5日。2、龙眼肉暴晒至晒干剥出龙眼肉，平铺在...
元宵怎么做

1、将花生、黑芝麻用料理机打碎（用家常的蒜臼捣碎更方便，颗粒大小可依个人口味），加入少许白糖。2、加入适量的玫瑰酱，调制馅料，分别揉成拇指肚大小的馅团。3、糯米粉加水揉制成大面团。4、揪下一小块面放入开水中煮，1~2分钟...
怎样做元宵元宵做法

1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟，放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状；2、加入猪油，搅拌均匀，馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟；3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团．取出其中40克放入开水中煮熟，再...
状元豆的做法状元豆怎么做

主料：黄豆200g.辅料：小红枣10颗，八角两个，红曲米5g，盐、酱油、料酒、五香粉适量，泡发笋干50g。步骤：1、准备好食材、调料；2、黄豆淘洗干净，用水泡3小时以上；3、将泡发好的黄豆倒入锅中，加入比黄豆高4cm的水，放两个八角；4、盖上盖子...
元贝的做法

元贝可以做蒜蓉粉丝蒸元贝，做法是将元贝肉冲洗干净，粉丝用热水泡发；将大蒜和小米辣剁成碎，调入适量油盐，腌制片刻；将泡发的粉丝按圈圈摆好盘，再将蒜泥元贝铺在上面，水开后上锅定时蒸6分钟即可。元贝是华人过年食用率相当高的...
肉元子如何做嫩怎么做好吃

材料：肉糜、淀粉、盐、胡椒粉、葱、蛋清。做法：1、将肉糜切碎；2、肉糜中放入蛋清，用力搅拌；3、加入适量的淀粉，再加入细盐、胡椒粉和细葱，继续搅拌；4、锅中放入冷水，手洗干净后保持湿的状态，然后取一小把，在双手之间来回抛，象来回...
元宝怎么做怎么做元宝

1、把纸拿出来，放在桌上，平摊，然后对折。2、在对折，整个过程折了两次。3、先左边往上这一个三角状，与上面的痕对齐。4、另一边也往上折，同理。5、翻过来，和刚才的步骤一样。6、展开。7、选择一边这一个小三角，不要太大，这是决...
元宵怎么做元宵做法简述

1、将黑芝麻放到锅里翻炒，炒好后倒在案板上用擀面杖擀碎。2、擀碎后倒入碗中，加入白糖和猪油搅拌均匀，将黑芝麻揉成圆球状。3、将黑芝麻沾上水后放到面粉中滚动，当面粉完全包裹芝麻后拿出来，放入锅中煮熟即可。...
做糯米饭肉元粘锅怎么做好吃

用料：鸡蛋3个，前腿肉750克，糯米250克，盐15克，鸡精、香油各5克，白胡椒粉少许，香油5克，老抽少许，葱、姜少许。做法：1、切葱末，切姜末；2、将糯米煮成糯米饭；3、把糯米饭和肉末、葱末、姜末鸡蛋拌好，拌的同时加盐、鸡精、白胡椒粉、老抽...
萝卜猪肉元子怎么做油炸的

材料：青萝卜2个、猪肉馅500克、鸡蛋2个、食用油适量、葱末适量、姜末适量、盐适量、五香粉适量、面粉适量。步骤：1.将萝卜洗净，用到切成细丝后，和肉馅一起放入盆中；2、加入葱姜末、五香粉、盐调拌均匀；3、再放入鸡蛋拌匀，加...
肉元子怎么做好吃

主料：猪肉。辅料：鸡蛋1个。调料：淀粉、姜、香菜、食盐、五香粉、植物油。做法：1、将猪肉切碎，放在碗里，加淀粉、盐、五香粉拌匀；2、将拌好的肉馅放置片刻，入味；3、锅里放入适量的油，低温炸肉丸；4、肉丸炸到半熟时捞出来，再将半熟...
什么是元宝肉

“元宝肉”是用鸡蛋和五花肉烧制而成。湖北人过年欢度春节时，全家老幼团聚在一起，在农历腊月三十晚上吃团年饭的家宴上，大家都喜欢吃这个菜，以示在新的一年里财源茂盛，富贵吉祥，万事如意。食材准备：鹌鹑蛋或鸡蛋、五花肉、油...
元肉怎样制作呢?

食材：桂圆。1、桂圆剥开去核。2、桂圆放在烘干架上。3、烘干架放进烘干机，55度烤12小时即可。扩展资料：元肉亦称龙眼，属无患子科植物。产于中国东南、南部及西南诸省。元肉功效：1、补血益气元肉味甘性温，归心、脾经，元肉中含...