油条的生活知识

经验会让生活过的更舒畅，热门的油条精选专题是专门提供油条的相关精彩内容的地方，这里的油条相关内容，小编都精心编辑，精选优质油条的相关知识，分享一些油条方面的经验知识。

首页 > 油条的生活知识

油条冷了用烤箱加热可以吗

油条是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现，如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成不利影响，另外普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热。调料...
馍头面粉和油条面粉有什么区别

南方馒头为中筋面粉。中筋面粉又叫中式面点粉，指水份13、8%，蛋白质8、5%以上的面粉，一般食谱里未特别标注什么面粉的都是这个，通常用来做中式面食，中式点心,西式点心等。油条面粉是指通过面粉加工合成的专门炸制油条的面粉...
过期无铝油条膨松剂还能使用吗

过期无铝油条膨松剂不可以使用。只要没变质，过期无铝油条膨松剂也能炸出油条来，但是过期食品对人的身体不好。附注：无铝油条膨松剂是采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂...
烫面油条做法

用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1、2克、油适量油条的做法：1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；3、将揉好...
小油条香酥蓬松的做法

1、我们先把一斤面粉放入盆中，然后再放入7克的盐，10克的白糖，5克小苏打，5克泡打粉然后搅拌均匀2、然后再打入一个鸡蛋，再放入15克的黄油，我们用250克的纯牛奶来和面，把盆中的面搅拌成絮状3、揉成面团用保鲜膜包好放入冰箱中...
广式油条制作方法

原料：面粉500克、矾12、5克、面碱14、5至15克、精盐10至12克、温水370克做法：1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水将其搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用；2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4至...
家中最简单油条做法

1、配方：面粉300克、油条膨松剂6克、盐4.5克、水180克。2、油条膨松剂和盐融化到温水里，再陆续倒进面里，和成面团，放一小时就醒好了。3、擀片切成需要的大小片，两片叠加，中间筷子按紧，揪住两头，放到六成热油锅里炸。4、最好是...
咖啡配油条是什么样的享受

喝上一口不加糖不放奶不兑炼乳的纯正咖啡，初入口是一种酸、苦，但细细回味，咖啡的甘、醇很快涌上，这时咬一口油条，油条的酥脆和咖啡的甘醇融合在一起，别有一番味道。这简单的咖啡搭配随处可见的油条，正是在这简单中高谈论阔，品...
一根油条的热量等于几碗米饭

1、1根油条≈3碗米饭、金黄黄，油灿灿，酥脆爽口的油条是很多上班族必备的早餐之一，特别将油条和豆浆搭配在一起吃，一根油条约等于三碗米饭。2、打篮球48.4分钟才能消耗完,而且每根油条的热量大约是270大卡,脂肪在17克左右...
只用小苏打怎样做油条急求

1、用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀；2、将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后加食用油继续揉；3、发酵一小时，面团发至两倍大；4、放入盐和小苏打，用温水化开，用小苏打水将面团再次揉匀；5、盖上保鲜膜继续发酵，又发到两倍大，第二...
油条可不可以放牛奶

牛奶油条的做法：主料：精粉、全蛋、牛奶。辅料：食用油、酵母、白糖、食用盐。步骤：1、将牛奶倒入带盖的容器中，并将鸡蛋打入其中，再加食用盐、白糖、食用油；2、加入面粉，用筷子将面搅拌均匀，再在面表面放一匙油，用手把面拍平，盖上...
怎样做油条才会蓬松

食材：普通面粉、500克鸡蛋。步骤：1、原料混合揉匀。让面团上劲。2、面团收圆放到盆里，上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。3、将面团取出。分成两份。分别擀开。4、将擀开的面团切成条。5、放入油锅中炸制。6、油条下锅后...
油条可以冷冻吗

需用保鲜袋包好，以防水分流失。油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒。类似的油炸面食，其起...
为什么油条炸不起来

油条粉只是一种适合炸油条的面粉，需要加膨松剂才能炸起来。油条的做法：1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；3、将揉好的面团...
糯米包油条可以外卖吗

糯米包油条可以外卖，支持美团点餐配送。糯米包油条是湖北荆州地区有名的早点小吃，香粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超级丰富、超级香。糯米包油条是一种传统小吃，港称秶饭，流行于...
油条如何做才会更膨胀

配方中筋面粉9、5斤、泡多源100到150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、白糖20到60克、盐70到100克、常温水5、8斤。工艺面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉和成面团，不要揉...
怎样做油条又香又脆

材料：中筋面粉9、5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-100克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、盐70-100克、30度水5、8斤。1、面粉、面欣酥干拌匀；2、将鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入和面水中化开，加入面粉和成面团；3、将和好的面团用湿...
豆浆油条牛奶能一起吃吗

豆浆、油条、牛奶可以一起吃，但建议不要长期食用。首先从食物相宜相克的角度来讲，牛奶属于营养品，性温，能够起到滋养美白的效果，并不会和油条、豆浆等食物发生食物相克的不利反应。但油条属于油炸食品，油条高温油炸过程中营...
每天早上吃油条好吗

每天早上吃油条对身体肯定有害的。油条制作过程中要放膨松剂，现在用的最多的是明矾，也就是十二水合硫酸铝钾KAl(SO4)2·12H2O，这种东西吃多，人体不能降解，积累到一定程度，会导致老年痴呆症。油条属于高温油炸食品，并且油是反...
吃油条要蘸酱油吗﹖

依据个人喜好，可以蘸酱油也可以不蘸。油条常用搭配方法：1、油条搭配稀饭；酥嫩的油条泡在稀饭里，特别有嚼劲，而且还解腻。2、油条搭配豆浆；豆浆营养味美，与油条搭配营养均衡。3、油条搭配胡辣汤；胡辣汤里加点醋和辣椒，油条泡在...
使用油条膨松剂还需要放发酵粉

1、使用油条膨松剂不需要再使用发酵粉。2、使用发酵粉的原理是发酵过程中，由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素，使一小部分淀粉变成葡萄糖，又由葡萄糖变成乙醇，并产生二氧化碳气体，同时，还会产生一些有机酸类，这些有机酸与乙醇作...
油条面团在多少温度下发酵

油条面团发酵的最佳环境温度在30到35度之间。25度环境下发酵需6到8个小时。油条面团是专门制作油条的原材料，经过标准配比和面、揉、揣、捣、发酵等工艺制作而成，当前市场分为两种油条面即盐碱矾油条面和无铝油条面。无...
做油条多放鸡蛋好吗

不能放太多，一般每百斤面添加2到5斤鸡蛋、3到4斤无矾油条膨松剂泡多源A等，油条蓬松个大饱满、外酥里软，凉了不发硬。...
做油条需要哪些材料

做油条需要酵母粉、面粉、油以及明矾。将适量的明矾、面粉混合均匀，在热水融化酵母粉时放进去即可。酵和好的面团揉成竖条的形状，便可开始炸。油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国...
油条炒着怎么吃

酱爆油条丁。原料：油条3根，花生米50克，乳酱瓜半根，黄酱25克，白糖20克，味精5克，黄酒25克，细盐少许。制作：油条切成5分见方的丁，花生米用开水浸泡后去红衣，用粗盐炒熟后冷却。乳酱瓜切成细米粒状，烧热锅，加食油，待油热后，将油条丁放入...