怎么做卤牛肉
用料:牛腱子400克,味满香1汤匙,李锦记卤水汁100克,食盐2茶匙,白糖1汤匙。
2、加冷水没过牛肉,煮至开锅后,调成中火,煮至筷子扎进去没有血水。
3、捞出牛肉块用流水冲洗掉血水。
4、加入卤水汁、味满香、白糖,加水没过牛肉,烧开后加盐调味,品尝咸淡是否合适。
5、加高压锅盖,上气后压阀,40分钟即可出锅。
小贴士:牛肉汤可以用来做牛肉面,或者炖土豆、萝卜等等。如果未能马上食用完,建议冷冻,下次解冻直接用作老汤。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉中大量的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等,能帮助人体产生热量,给肌肉提供能量,促进身体组织修复。吃牛肉,长牛劲,牛肉是增加肌力,保持活力的最佳肉类食物。同时,牛肉中还富含维生素B6、B12,以及铁、锌、镁等多种有益成份。多吃牛肉,可以暖胃御寒,强健筋骨,提高身体的抗病能力。
-
孙心华名字难听吗
孙心华名字不难听。孙是一个常见的姓氏,有着悠久的历史和文化背景。心华这个名字则给人一种充满生机和活力的感觉,寓意着内心充满阳光和希望。名字读起来抑扬顿挫感、音律优美、朗朗上口。...
-
山东鲁工和山工是一个厂家吗
山东鲁工和山工不是一个厂家。山工和鲁工是中国工程机械行业的两大知名品牌,分别属于山东重工集团有限公司和山东鲁工机械有限公司。山工装载机是山东重工集团有限公司旗下的主打产品之一,产品线涵盖了装载机、挖掘机、压路机等多个领域。...
-
谁是卧底无敌铁金刚怎么形容
谁是卧底无敌铁金刚可以用能力很强大、实力非常强劲、可以承受极强的压力等句子形容。游戏的乐趣之一是扮演不同的角色,包括卧底和平民,尽量理解自己所扮演角色的特点和目标,并尝试用合理的方式猜测其他玩家的身份。保持一定的隐蔽性和悬疑感,可以增加游戏的挑战性...
-
天地男儿徐永邦为什么不姓叶
天地男儿徐永邦不姓叶是因为永邦的生父为了荣华富贵抛弃他们母子,又娶了豪门的千金为妻,致使永邦的生母早早离世,后妈又容不下他,所以他生父让他寄养在养父徐坚家,而永邦对生父后妈充满了恨意,并且永邦连姓氏都改成和养父一样,不随他们叶姓,而姓养父徐。...