绿萝卜怎么炒好吃
用料:青萝卜500g,食盐适量,调和油适量,柿子椒适量。
1、青萝卜洗净切成丝。
2、佐料准备好,辣椒,葱,姜。
3、热油后,前一步准备好的佐料放入锅中爆香。
4、将萝卜丝倒入,翻炒片刻放入适量的食用盐即可出锅。
营养价值:
1、萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。
2、萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,常吃有助于减肥。
3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
选购:购买的时候,要看表皮光滑,而且整体皆有弹力,带有绿叶的萝卜。此外,挑选的时候要在手里掂一下,分量较重,感觉沉甸甸的比较好。以防买到空心萝卜。
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