韩式烤肉料怎么调
1、腌汁:韩式汤酱油1000克、清酒200克、味汁(是一种韩国调料,色呈淡黄,类似于中式烹调中的料酒)100克、白糖500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、味精100克、大蒜100克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克、清水4000克。
2、将汤酱油、清酒、味汁、白糖、清水放入容器中搅拌均匀后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用。
3、生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后,用搅拌机搅打成茸状,再倒入静置的汤汁中,最后放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保存。
4、掌握好汤酱油、水、白糖的用量。若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好,若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。
5、蘸汁:酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。
6、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存)。
-
旦夕之间是什么生肖
旦夕之间是蛇生肖,因蛇给人阴险狡诈,危在旦夕的感觉,常在草丛中偷袭。巳蛇,十二生肖之一,地支的第六位。逢巳年出生的人属蛇,北方说属小龙,也有说属长虫儿。人们之所以称蛇为小龙,是因龙的形象最早脱胎于蛇。蛇的栖息环境因种类的不同而各不相同,栖息的环境多种多样,有的...
-
学生是聚拢起来还是合拢起来
学生是聚拢起来。聚拢的意思就是把那些分散的东西聚齐在一起,不让它再分散,达到一种饱满的程度,合拢表述的是物体的一种状态,合并、合聚到一块儿,比如合拢双手、合拢嘴巴,合拢以后还可以分开。...
-
小精灵与织女星守护者讲的什么
小精灵与织女星守护者讲述了几个少年在火星上与外星生物展开较量的故事。《小精灵与织女星守护者》是著名科幻作家赵华的原创少儿科幻长篇小说,讲述了一群孩子在火星上艰难的生活,对付骆驼怪,遇到了火星脸、大眼睛,结识了小精灵,并由此展开了一系列奇妙的旅程。...
-
完美平台百炼成钢称号怎么获得
1、在完美平台中,需要完成100场比赛,包括匹配赛、排位赛、自定义赛等多种模式。2、需要在游戏中累计游戏时间达到60小时以上。3、需要完成一些特定的游戏任务,例如击败某个特定的BOSS、获得某个特定的装备等。4、需要达成一些游戏成就,例如获得100个击杀、获得100...