怎么炒鸡肉好吃又简单
食材:鸡腿两到三个,生姜,大葱,大蒜,红干椒,大料各适量。
1、首先切一些配料,红干椒几个切成段,大蒜几粒拍扁,生姜一小块切成姜片,大葱一段切成马蹄片,一起放入料碗中。
2、鸡腿洗净后斩成小块,放在水盆中备用炒锅烧热,倒入凉油滑锅,然后再添入半勺凉油,放入八角,花椒,香叶和葱姜蒜,红干椒爆香再把切好的鸡肉控干水分。
3、放入锅内煸炒,开大火,晃动炒锅,翻炒片刻,把水分炒干,炒至鸡肉断生时,加入老抽3克上底色,再翻炒几下加入料酒30克去腥,再淋入半勺清水,加入生抽10克调味,继续翻炒片刻。
4、加入十三香,胡椒粉各3克,白糖10克提鲜,食盐3克,再加入蚝油5克简单翻炒几下,淋入少许清水,改小火继续炖煮,加入葱片,盖上锅盖焖两到三分钟,等汤汁快要收干时,加入少许芝麻油翻匀,即可关火起锅装盘,最后再放上一朵香菜用来点缀。
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蜂蜜银耳汤的功效
美容养颜:银耳中含有的天然胶质有美容的作用,而且银耳和蜂蜜都是非常好的滋补品,经常食用能使人面色红润,皮肤看起来也比较的滋润,具有一定的美容养颜的作用。润肠通便:银耳中含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动,有调节肠胃的作用,而且蜂蜜含有的单糖物质能被人体直接吸收...
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生玉米可以冷冻吗
生玉米可以放在冰箱冷冻。冰箱里面的温度低,可以帮助玉米保鲜,防止玉米变质。剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。食用前,把玉米从冰箱里拿出,清水洗净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮...
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怎么炒螺
1、田螺去尖。2、锅中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。3、倒入田螺,搅拌均匀,加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁,即可食用。田螺,田螺科圆田螺属动物。田螺贝壳大,壳高6厘米,宽4厘米,壳薄而坚,呈长圆锥形...
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牛肚怎么炒不会老
牛板肚500g、生姜2片、八角1个、桂皮1小块、蒜苗几根、干辣椒适量、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、黄豆酱1勺、十三香少许、冰糖2粒。牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟,然后冲洗干净,继续用盐加一点料酒洗一遍,再冲洗干净,放高压锅里加水压15分钟左右,捞出...