筒子骨炖海带的功效
美容养颜:筒子骨中的骨髓含有很多的骨胶原,可以起到美容养颜的效果,加上海带中也含有多种维生素,尤其是胡萝卜素,能够保持皮肤的光滑细腻。
增强体质:筒子骨中的骨胶原等营养物质,可以滋养身体,海带中含有丰富的营养成分,对于人体都是较滋补的食物,能够起到增强人体体质的作用,提高人体免疫力。
筒子骨炖海带窍门:1、在购买筒子骨的时候,最好是选购肥瘦相间的筒子骨,不要全是瘦的,这样熬煮出来的汤才会带有肉汤的香气。
2、海带在煮之前有必须要做的步骤,第一步就是先将海带泡发泡软,然后将其一条一条的洗干净,不将海带上面的一些黏液洗干净的话,煮出来的汤很容易有海腥味,就不会很好吃。
3、在煮筒子骨的时候,前提步骤是要将筒子骨中的血水泡出来,并且焯水的时候要将浮沫捞出,并且将依附在筒子骨表面的浮沫给清洗干净,这样煮出来的汤才会清澈好喝。
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