鸡蛋炒木耳怎么做
1、鸡蛋用筷子打散,干木耳提前泡好,切丝。
2、锅热下油,倒入蛋液炒成块,捞出备用。
3、用锅中剩下的油,倒入木耳丝,翻炒倒入炒好的鸡蛋,加入蚝油、酱油大火翻炒均匀即可。
木耳,主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。
色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
-
青柠和柠檬区别
营养成分含量不同:青柠檬与黄柠檬里面都含有了维生素C的营养成分,但是青柠檬的含量要比黄柠檬高一些。口味不同:青柠檬相比黄柠檬的更加酸一点。用途不同:青柠檬一般用来调味,而黄柠檬则多用来泡水饮用。青柠和柠檬的吃法:青柠可以和蜂蜜搭配在一起泡成茶来喝,需要把...
-
冰糖茉莉花茶的功效与作用
1、清新口气:茉莉花是常见的一种花茶原料,芳香浓郁,还含有茶多酚、挥发油等成分,有一定的杀菌作用,常喝茉莉花茶可以清新口气,缓解口臭症状,还能减少口腔中的细菌。2、调节情绪:茉莉花茶有提神醒脑的功效,其中含有咖啡因、咖啡碱等成分,对大脑神经有兴奋作用,可以缓解压力...
-
干面怎么炒好吃
食材:胡萝卜1个、洋葱半个、辣椒1个、面条适量、酱油、食用油、适量盐。1、面条煮至7成熟捞出加入食用油搅拌均匀,防止面条黏连。2、先锅烧热,加入大蒜炒变色加胡萝卜炒至7分熟,倒入洋葱和辣椒,翻炒一下菜里加入适量的水,火调小,把面放入菜上摊开。3、盖上盖子,3分钟左右,翻...
-
面不发又等着蒸怎么办
可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。馒头本身是不会进行发酵的,在制作馒头的过程中,需要人工添加酵母进行发酵,蒸馒头的面没有发起来,很有可能是在发酵过程中酵母放少了,可以在面团里面继续加入一些酵母进行发酵,想要口感更好一些的话,还可以适当的放入一些小苏...