鸡煲什么
用鸡肉拿来煲汤或者是砂锅煲。比如鸡公煲。
1、准备食材:鸡肉、洋葱、姜、蒜、小葱等。鸡肉洗净,加入蚝油、白胡椒粉、淀粉、姜片用手抓匀腌制30分钟。
2、准备半个洋葱切块、蒜切片、小葱切段、姜也切片备用。碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水、搅拌均匀调点料汁。
3、起锅烧油放入鸡块翻炒,炒至鸡块变色表面焦黄盛出即可。、再次起锅放油,油热放入姜片、蒜片爆锅,放入洋葱继续炒出香味,放入鸡块从锅边淋入适量料酒翻炒均匀,倒入调好的料汁大火煮开,盖上锅盖转中火煮10左右分钟,煮的过程中随时观察防止糊锅,煮至鸡肉熟透转大火收汁,收汁汤汁浓稠关火放入小葱段即可。
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淡奶油是不是稀奶油
是。淡奶油和稀奶油是同一种食物,只是不同地区的叫法不同。奶油是日常生活中常见的食物之一。这两种奶油之间有一个细微的区别,就是奶油用途。稀奶油呈现出固体形态,主要用于蛋糕的裱花;淡奶油则是主要用于制作平日里的冰激凌和冰糕等食物。植物性淡奶油:植物性淡奶...
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花椒树芽怎么做好吃
一、花椒芽炒鸡蛋。准备食材:花椒芽、鸡蛋、色拉油、盐、料酒、鸡粉。1、清洗干净后将花椒芽切碎。2、碗里放入3个鸡蛋,加点料酒、盐和鸡粉调匀。3、放人切碎的花椒芽,搅拌均匀。4、起油锅,加热后倒入蛋液。5、开小火,煎至两面金黄。6、即可出锅装盘。二、炸花椒芽...
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炒饼丝怎么炒才好吃
材料:饼丝100克,卷心菜100克,瘦肉50克,葱姜蒜少许,辣椒少许,老抽少许,食盐适量,五香粉少许,鸡精少许。1、卷心菜、瘦肉切丝备用。2、热锅热油,加入葱姜蒜、辣椒爆香。3、倒入肉丝翻炒片刻,再加入卷心菜翻炒均匀。4、加生抽、食盐、五香粉翻炒片刻。加入饼丝翻炒均匀。5、...
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豆豆怎么炒
材料:黄豆、调料淀粉、白糖、水。1、准备适量黄豆。2、黄豆洗净,捞出来晾干。3、干锅炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄,皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的泡泡。6、转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀即可。7、取...