怎么炒火腿肠
1、将青椒洗净,青椒和火腿肠切片备用。
2、锅中倒油,加入十三香、葱、姜炒香,青椒大火炒2分钟,变软后倒酱油翻炒两下,加火腿肠翻炒1分钟。
3、最后加白糖、盐调味即可。
火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
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