鹅蛋怎么吃
用料:香椿1把、鹅蛋2枚、小葱1根、料酒5克、生抽1勺、鸡精1克、花生油30克、麦芯粉200克、盐适量、酵母2克、菠菜汁(和面用)110克。
做法:
1、首先备齐所有的食材,菠菜叶榨汁后过滤备用。
2、锅中倒入适量的水烧开,放入香椿进行焯水。
3、看见香椿断生变色的时候,捞出过冷水后沥干。
4、把沥干的香椿用刀切碎,小葱切碎。
5、鹅蛋打入碗中,加入料酒搅拌均匀,锅中倒入花生油烧热,倒入搅拌好鹅蛋液炒熟盛出。
6、把炒熟的鹅蛋和香椿,虾皮和小葱放入大一点容器里,倒入适量的盐。
7、再加入鸡精调味。
8、最后加入生抽调味调色。
9、把所有的食材调料混合搅拌均匀。
10、面粉里加入菠菜汁和酵母,和成光滑的面团,盖上保鲜膜开始醒发。
11、醒发好的面团呈蜂窝状,就说明面团发酵好了。
12、把发酵好的面团排气揉匀,搓成长条后切剂子,摁扁擀成圆形面皮。
13、擀好的面皮上,放入适量的馅料。
14、包成圆圆的包子模样即可。
15、电饼档提前预热后,把包好的包子摁扁放入锅中,煎至两面金黄色即可。
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巴旦木怎么炒
莲藕1节、蒜2瓣、陈醋2勺、生抽1勺、白胡椒粉2克、香葱1根、食用油适量、巴旦木一把。1、莲藕洗净切成丁,热油,下蒜片炒香,可以加一些干辣椒段煎出香味,最后入藕丁翻炒。2、然后加入巴旦木炒一下,调味,加生抽、白糖、陈醋和胡椒粉,翻炒均匀。3、装盘即可。...
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莲子的功效
1、防癌抗癌:莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。2、降血压作用:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。3、强心安神:莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。4、滋养补虚、止遗涩精:对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服...
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乳鸽汤的功效与禁忌
1、促进生长发育:乳鸽可以补充人体缺乏的氨基酸,尤其是成长非常关键的必需氨基酸。2、延缓衰老:鸽肉含有丰富的维生素、蛋白质及钙、铁、钾等矿物质,还含有延缓细胞代谢的特殊物质,对于防止细胞衰老,延长青春有一定作用。4、强身健体:鸽肉中的蛋白质可促进血液循环,鸽...
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炒饼丝怎么炒才好吃
材料:饼丝100克,卷心菜100克,瘦肉50克,葱姜蒜少许,辣椒少许,老抽少许,食盐适量,五香粉少许,鸡精少许。1、卷心菜、瘦肉切丝备用。2、热锅热油,加入葱姜蒜、辣椒爆香。3、倒入肉丝翻炒片刻,再加入卷心菜翻炒均匀。4、加生抽、食盐、五香粉翻炒片刻。加入饼丝翻炒均匀。5、...