公安县美食
1、公安锅盔:公安锅盔是一种烤制的面食,是公安县的一种地方美食小吃。它是用面粉、肉末、芝麻、辣椒油等为食材制作而成,分为糖锅盔、鲜肉锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔等至少十多种。
2、公安豆皮子:公安豆皮子是一种可以和面条一样煮着吃的方便食品。在公安乡下,农家用大米、绿豆、荞麦按一定比例混合在一起,用石磨磨成浆,再用勺子舀出适量放到锅里摊开,一阵大火过后,摊在锅里的浆汁便成了一张面皮,再把面皮凉在案板或门板上,将其快刀切成细条,然后晒干,即为公安的特产豆皮子。
3、公安牛肉火锅:公安牛肉火锅分为牛杂、牛三鲜、牛蹄筋、黄金管、纯牛肉等多种。这是典型的地方特色菜肴,风味之独特,味道之鲜美,“颜值”之悦目,口感之爽心,令品尝过的人都会回味无穷、赞不绝口。
4、公安鱼糕:公安鱼糕是湖北省荆州市公安县的特色小吃。公安鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻,嫩滑不腻。此外,鱼肉中的蛋白质,维生素A、D和B1的含量都极为丰富。
5、鱼糕圆子:鱼糕圆子俗称“头子”,是荆州传统名菜。早在南梁时期,“头子”已成为当地氏族酋会的一种筵席头菜,并以头子为酋长的象征。至今“头子”菜尤为盛行,凡民间婚丧喜庆,都要以“头子”作为上等菜来待客,有“无糕不成席”之说。
6、刘备鸭:刘备鸭干而不燥,油而不腻,肉质松软,骨里透香,被誉为荆州府公安特产。
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野生莓茶有什么功能
1、提高身体免疫力:野生莓茶是一种营养价值极高的养生保健茶,冲泡饮用它可以吸收十几种氨基酸和二十几种矿物质,这些物质能滋养身体,提高身体素质,并能增强人体免疫功能,对提高人体自身免疫力有极大的好处。2、补充营养:莓茶中含有19种人体必需的营养成恩和微量元素,而...
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佛手螺有寄生虫吗
有。佛手螺对环境要求高,其肉质中的微量元素高,不过这并不能表明佛手螺中没有寄生虫,佛手螺的生活区域主要集中在浅水区,以食用浅水区中的微生物为食,很容易吸附寄生虫,食用没有加热的佛手螺有一定的患寄生虫疾病的风险。佛手螺的食用价值:里面富含维生素、蛋白质、钙...
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玉米的功效与作用
1、缓解便秘:玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可缓解便秘、肠炎等。2、降低胆固醇:玉米中亚油酸的含量高达60%以上,和玉米胚芽中的维生素E起协同作用,有助于降低血液中的胆固醇浓度,防止其沉积于血管壁。3、促进新陈代谢:玉米胚芽所...
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怎么炒螺
1、田螺去尖。2、锅中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。3、倒入田螺,搅拌均匀,加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁,即可食用。田螺,田螺科圆田螺属动物。田螺贝壳大,壳高6厘米,宽4厘米,壳薄而坚,呈长圆锥形...