平菇炒鸭蛋怎么炒好吃
蛋打入碗中,加入适量的盐和1勺料酒打散;热锅凉油,倒入蛋液,煎至定型。
用筷子划散成小块后盛出备用,倒入少许油,放入平菇进去翻炒。
翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀;倒入刚刚炒好的蛋块,翻炒均匀即可。
鸭蛋的营养价值都有哪些:1、鸭蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质是人类生命活动的物质基础,每天都必须摄入足量的蛋白质才能满足身体发育。
2、鸭蛋中还含有丰富的钙质,钙元素是人体骨胳以及牙齿的重要组成部分,摄入鸭蛋中的钙元素能够防止骨质疏松。
3、鸭蛋中含有大量的铁元素,进食之后能够补充足够的铁元素,治疗缺铁性贫血。
4、鸭蛋能够刺激人体的消化器官,增强食欲的同时,还能中和掉胃部多余的酸性物质,起到降压、清凉以及中和胃酸的作用。
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