南瓜要怎么保存
1、剁成瓜馅储存起来:
选择完好无损的南瓜,去皮瓤剁成瓜馅,挤出瓜汁,装入塑料袋放入冰箱冷却。
2、剁成瓜片储存起来:
把去了皮瓤的南瓜,切成适于炒炖的薄片,装入塑料袋冷冻。注意瓜馅、瓜片都要一次食用量装入一个塑料袋。由冰箱取出后要一次用完,不要反复冷冻。
3、整瓜存储起来:
如果选择整瓜储存的话,一定要选择较老而无破损的南瓜,存放在通风凉爽防雨而不需经常搬动的地方就行,(如果家里有地窖的话也可以把南瓜放在地窖里储存)不出意外的话,这些方法可以把南瓜储存半年,其颜色和味道都如鲜瓜。
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