皮皮虾怎么炒好吃
用料:皮皮虾500克、干辣椒6个、蒜8瓣、姜一块、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、大葱一小段、小葱几根、青椒一个、胡椒粉一调羹、辣椒粉一调羹。
1、皮皮虾洗干净放在大碗里,把生姜、大葱、大蒜切成末扔进去,再加入料酒,搅拌均匀,腌制大约一刻钟。
2、锅里倒入油,烧至七八成热,将腌制好的皮皮虾哗啦啦倒进去翻炒,炒到颜色红润基本上八成熟就捞起来。
3、锅里剩一些油,倒入切好的姜末、青红辣椒丁、大葱末、大蒜末,翻炒出香味,再加入胡椒粉、辣椒粉。接着把皮皮虾倒进去,加入少许盐、糖、酱油,翻炒均匀,最后出锅的时候撒上葱花即可。
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干腐竹怎么泡
将干腐竹掰成小段放在盆中,加入70度左右的温水,加一点食盐和白醋。然后拿一个盘子倒扣在盆中,泡3分钟。时间到后,取出盘子即可。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品。将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。它香味浓...
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淡奶油是不是稀奶油
是。淡奶油和稀奶油是同一种食物,只是不同地区的叫法不同。奶油是日常生活中常见的食物之一。这两种奶油之间有一个细微的区别,就是奶油用途。稀奶油呈现出固体形态,主要用于蛋糕的裱花;淡奶油则是主要用于制作平日里的冰激凌和冰糕等食物。植物性淡奶油:植物性淡奶...
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买熟牛头肉怎么做好吃
土豆烧牛头肉做法如下。用料:牛头肉700克、土豆2个、植物油适量、盐适量、姜10克、八角1个、花椒粒1克、桂皮5克、草果1个、冰糖5克、红色酱油5克、大葱一根、辣皮子3个、生抽10克、料酒或者白酒5克、鸡精1克。1、牛头肉切块,姜切片,辣皮子洗净,大葱洗净切段,其它香...
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泡菜不脆是什么原因
主要原因是腌制的时间过长,里面的矿物质随着时间慢慢变少的缘故,所以在腌制的时候一定要保证时间,且在里面倒适量的白酒,同时注意腌制过程中经常性换水,适量的保留一些老坛水即可。泡菜指的是为了长时间存放而将新鲜的蔬菜进行发酵制成的食物,通常只要是纤维丰富的蔬...