秒懂百科网蒸肉饼怎么做又嫩又好吃窍门
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![豆腐肉丸子怎么做又滑又嫩]( "豆腐肉丸子怎么做又滑又嫩")
豆腐肉丸子怎么做又滑又嫩
豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。将搅拌盆装入厨师机中，一速搅拌混合均匀，浇入鸡蛋和玉米淀粉继续搅拌。加入碾压好的豆腐，开...
![泡菜不脆是什么原因]( "泡菜不脆是什么原因")
泡菜不脆是什么原因
主要原因是腌制的时间过长，里面的矿物质随着时间慢慢变少的缘故，所以在腌制的时候一定要保证时间，且在里面倒适量的白酒，同时注意腌制过程中经常性换水，适量的保留一些老坛水即可。泡菜指的是为了长时间存放而将新鲜的蔬菜进行发酵制成的食物，通常只要是纤维丰富的蔬...
![花卷怎么做]( "花卷怎么做")
花卷怎么做
用料：面粉250克、油适量、盐适量、酵母3克、葱适量。1、面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。2、面团发酵至两倍大。3、将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀。4、均匀地撒上盐、香葱碎。5、自上而下卷起。6、再切成等份的小段。7、用筷子在中间压出印痕...
![高压锅炖牛肉多长时间能炖烂熟]( "高压锅炖牛肉多长时间能炖烂熟")
高压锅炖牛肉多长时间能炖烂熟
牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。做法：1、将牛肉洗干净。2、切成小块，放入高压锅。3、加入水，水刚好没过牛肉即可。4、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。5、加入十三香（提前用纱布包好）、酱油、料酒、盐。6、盖好锅盖，开大火，大约10分钟，会沸腾，喷气...
