垣曲县美食
垣曲县美食有炒祺、垣曲核桃、垣曲荞面饸饹面、垣曲猴头、张袁福羊肉冲汤等。
1、炒祺:炒祺是山西省垣曲县传统面食之一,色泽焦黄,口感清脆,养胃健脾,香醇可口,味美余长。
2、垣曲核桃:垣曲核桃是山西省运城市垣曲县的特产。垣曲核桃经济林发展到18万亩,实现销售收入2000余万元,华峰片区被评为“国家级核桃示范基地”。
3、垣曲荞面饸饹面:饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,垣曲县到处可见饸饹面馆,荞面饸饹也是垣曲人最喜欢的一种面食。
4、垣曲猴头:垣曲猴头是山西省运城市垣曲县的特产。垣曲县猴头味道香美芳鲜,肉质肥厚,无虫蚀,绒毛有光泽,久贮色味不变,营养极为丰富。
5、张袁福羊肉冲汤:羊肉冲汤是部分地区对羊肉汤的另一种叫法。因为在羊肉汤的制作过程中,有一道工序就是冲汤,即用笊篱或漏勺装满切好的熟羊肉或羊杂,另一只手掌汤勺,不断地在热气翻滚的浓汤锅里舀热汤冲羊肉或羊杂,至到羊肉被加热,浮油被冲去。最后,装入碗中,并加入浓汤,泡的多为发面饼。
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佛手螺有寄生虫吗
有。佛手螺对环境要求高,其肉质中的微量元素高,不过这并不能表明佛手螺中没有寄生虫,佛手螺的生活区域主要集中在浅水区,以食用浅水区中的微生物为食,很容易吸附寄生虫,食用没有加热的佛手螺有一定的患寄生虫疾病的风险。佛手螺的食用价值:里面富含维生素、蛋白质、钙...
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葡萄怎么洗干净
清洗葡萄前需要先剪根,用干净的剪刀,从葡萄尾巴的根茎处剪除,放到清水、盐水、淘米水等水质中清洗。洗干净的葡萄可以直接入嘴食用,若要保存葡萄,则要先将水分沥干,再放入冰箱中保鲜。...
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豆豆怎么炒
材料:黄豆、调料淀粉、白糖、水。1、准备适量黄豆。2、黄豆洗净,捞出来晾干。3、干锅炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄,皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的泡泡。6、转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀即可。7、取...
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牛肚怎么炒不会老
牛板肚500g、生姜2片、八角1个、桂皮1小块、蒜苗几根、干辣椒适量、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、黄豆酱1勺、十三香少许、冰糖2粒。牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟,然后冲洗干净,继续用盐加一点料酒洗一遍,再冲洗干净,放高压锅里加水压15分钟左右,捞出...