辣椒怎么炒

辣椒怎么炒共有3步，辣椒可以做成：煎辣椒炒蛋、油豆腐辣椒炒肉、豆豉辣椒炒通菜梗。以下是尖辣椒炒蛋的具体操作步骤：

操作/步骤

1、准备食材

先把青椒去蒂洗净，控干水分，用刀拍裂，切小段，大蒜籽去皮洗净切粒。

2、放入佐料

碗里放入生抽、蚝油、白糖、凉拌醋，调成碗汁鸡蛋加入料酒打散，热锅倒油烧开后，再倒入蛋液盛出。

3、放入鸡蛋

锅留底油，放入大蒜籽煸香，放入青椒煎、大蒜籽、辣椒，放入鸡蛋混合，倒入料汁炒匀，即可出锅享用。