柿子椒炒肉怎么做
经验3.1W
第一、 柿子椒清洗干净,把里面的辣椒籽去掉,然后清洗一下,用手直接掰成块,不用刀切,然后用热水烫一下。
第二、 猪肉选择偏瘦的肉,这样炒出来的柿子椒会很鲜美的,切成薄片,加上蚝油和生抽腌制几分钟。
第三、 大蒜切成片,切点姜丝和葱花,油烧热之后把这三样放进去,然后计入猪肉片一同翻炒。
第四、 猪肉片炒熟之后,加上一点生抽继续炒几下,然后把柿子椒放进去一同翻炒,因为烫过所以柿子椒很容易熟的,加上食盐和一点味素调味就可以了。
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