番茄排骨汤的做法
番茄排骨汤制作方法:
1、准备材料:排骨、香菜、香菇、香葱、姜、番茄、料酒、盐。
2、排骨洗净切段,香菇切片,番茄开水烫后去皮切块,把排骨放入汤锅中,加入清水、料酒和姜片,水开后,小火煮一个小时。
3、加入香菇和排骨,同时调味,小火煮5至10分钟,撒上香菜、香葱即可。
番茄即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
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