扇贝丁汤的家常做法
经验1.52W
扇贝做汤是很多地方比较流行的一种做法,在沿海地区更是普及,今天我给大家带来的是扇贝丁和豆腐做的一款汤,这是一种比较家常的做法,扇贝和豆腐都是营养成分很高的食材,多吃对身体有很大的益处的。
把扇贝丁洗净,用盐水泡30分钟
葱和姜切丝备用!
锅中放油,油热6成的时候放姜爆出香味,在放扇贝丁下去煸干水分!
看着煸出香味略干的时候倒入高汤,大火烧开!
烧开后把切好的豆腐放进去,一起煮!
大火转小火熬制5分钟!
起锅的时候放入葱花和鸡精!
扇贝丁豆腐汤需要趁热吃,凉了味道就变了。
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