鱼露和蚝油有什么区别
经验1.69W
1、制作不同:蚝油是由牡蛎制成的,把牡蛎放入水中煮沸,直到汁液变成浓稠的酱汁为止。而鱼露是将鱼和盐一起发酵制成的,凤尾鱼主要用于制作这种酱。基本成分虽然差不多,但制作方法不同。
2、颜色不同:蚝油是棕褐色,而鱼露大多是红褐色或者琥珀色。蚝油比较浓稠,而鱼露呈水状且透明。
3、气味不同:蚝油很甜,带有咸味。而鱼露一般带着咸味和坚果味,还有腥味,用的时候添加少量柠檬汁,可以去除这种腥味。和鱼露相比,蚝油的味道更香,也更加温和,可以直接使用。
-
趁其不备的近义词
趁其不备的近义词有:攻其不意、乘人不备、措不及防等。趁其不备的意思是指趁对方不防备的时候,去伤害对方。出自明罗贯中《三国演义》第十八回:我乘其不备而更追之,故能胜也。...
-
的向导前面填什么词语
漂亮的向导、帅气的向导、大方的向导、年轻的向导、高大威猛的向导、热心的向导、耐心的向导、细心的向导、诚实的向导、忠诚的向导、尽职的向导、热情的向导、可靠的向导、幽默的向导、忙碌的向导、机智的向导、和蔼的向导等。...
-
疑心生鬼指什么生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因为有个成语是杯弓蛇影,意思是把墙上的弓映在酒杯中的影子当成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自惊扰。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷静,无论面对什么情况,他们都能保持镇定,并思考最好的解决方案。...
-
什么是全角和半角
全角字符是指占据两个标准字符位置的字符,即字符宽度为两个字节。比如中文字符、日文字符、韩文字符等,以及一些全角的符号和数字。半角字符是指只占据一个标准字符位置的字符,即字符宽度为一个字节。比如英文字母、阿拉伯数字、部分标点和符号等。在计算机输入和...