过期花生米能吃吗
过期食品会滋生大量的细菌,可能引起食物中毒,最好不要吃。
长期食用过期发苦的花生米有可能会导致肝癌、食道癌等疾病的发病率增加,不过偶尔食用几粒一般是不会对身体造成较大的不良影响的。
要看你的保存方法了。保存的方法不一样,保质期不一样。
第一种:先把花生米晒4~5天,用清水淘净,再放入100℃的开水中浸烫,15~20分钟后用塑料袋装起来或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片,把口盖紧,放干燥处储存,可保1年不变质。
第二种:就是将花生米放入开水中烫一下,迅速取出晒干,可以将表面的细菌杀死,也能收到防虫防霉的效果。
第三种:生花生米放在容器里晒2-3天,然后晾凉,用塑料食品袋装好,封口扎紧,放置冰箱内冷藏,可保存1-2年,随吃随取随加工,不会坏掉。
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