关于鸡蛋气孔的问题
方法一:注射墨水观察气孔
步骤:
1、用放大镜观察蛋壳,可以看到蛋壳表面粗糙,有许许多多极细微的小孔。
2、取一只鸡蛋,先用探针小心地在蛋的一端钻一个小洞。再把探针伸进蛋内,以小洞为轴心作顺时针和逆时针旋转搅动,搅和蛋黄和蛋清。
3、用注射器伸入小洞逐次抽出蛋的内含物,直到抽清为止。
4、再用注射器吸取墨水,分次向小洞中注入,直到蛋内灌满墨水为止。
5、接着,用注射器向小洞里面慢慢地注射空气,然后观察蛋壳表面的变化。可以看到,随着空气的注入,蛋壳表面有墨水慢慢地渗出。
方法二:埋入沙浴中加热观察。
步骤:
1、用放大镜观察蛋壳,可以看到蛋壳表面粗糙,上有许许多多极细微的小孔。
2、在培养皿中装入黄沙,把鸡蛋的钝端插在沙浴中。
3、把培养皿装在铁架台上,点燃酒精灯,在下面缓慢地加热。在培养皿跟酒精灯之间要放石棉网,这样,加热均匀。在加热过程中,观察露出黄沙的蛋壳表面变化。
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