夹肉饼的做法

“儿子超爱吃街上的夹肉饼，可又担心不卫生，自己做饼，自己煮肉，虽然需要些时间，但是可以让孩子吃上放心的早餐啦。”

原料

酵母加少许白糖用温水化开

用酵母水和面

和好的面团放到温暖处发酵

利用发面的时间把肉切块，凉水下锅焯制

砂锅里放入葱、姜、八角

把焯好的肉放进砂锅，倒入热水小火煮制

面发好啦，开始做饼

把面揉匀分成小块后擀开卷起

把卷好的面团按扁，放入饼铛烙制

烙至两面微黄就熟啦

把煮熟的肉捞出，放入香菜末

做好的饼用刀划开，装入满满的肉就可以吃啦

夹肉饼成品图