扎扎菜怎么吃
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扎扎菜就是盐蓬菜,俗称圆把菜、圆蓬菜、盐巴菜。茎叶嫩时采摘可食用,饥荒年代常被人采摘食用。盐蓬菜本是野草,现在有的地方将其作为蔬菜种植,常用于做馅做饺子、包子等,也可凉拌食用。
碱蓬的别称,俗称圆把菜、圆蓬菜、盐巴菜。叶长10~30毫米、直径1~3毫米的圆棒状,生于茎部,咀嚼有咸味,叶肉嫩。植株高约10~20厘米,土地肥沃则分叉较多,整株为绿色,茎上有红丝颜色。土地盐碱贫瘠则分叉较少,整株为绿色带红色。常密生于盐碱地。
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