如何包长粽子
经验2.05W
包长粽子的具体步骤如下:
将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实;叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状;将糯米放入折好的粽叶当中,可以加入几颗金丝小枣;将另外一边向下折,完全将糯米包裹住;用马莲草将粽子捆绑结实,下锅蒸煮一个小时即可。长棕特色:长粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。
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