自制棒棒糖的做法

自制棒棒糖的所需食材有水100克、梨汁冰糖90克、麦芽糖160克。共分为以下3个步骤：

操作/步骤

1、将食材大火煮开

水、冰糖、麦芽糖放入锅中大火煮开，期间需不断搅拌。

2、转中小火

当糖水越来越粘稠，大约120度时，转中小火，直到140度即可。

3、倒入模具

将糖汁迅速倒入模具，待冷却后，装入密封袋保存即可。